餐饮店生意很差怎么办?4步让你的店起死回生
今天的主题是:你的餐饮店生意越差,越不要去吸引顾客进店。
为什么这么说呢?
因为,你的生意之所以差,肯定是由某些原因导致的。把这些导致你生意不好的原因找出来,并且想办法解决掉,这之后才需要考虑如何吸引顾客进店的问题。
导致你生意不好的原因,主要有以下3个。
一、【菜品味道不好】
二、【服务态度不好】
三、【卫生环境不好】
你想一下,如果你的餐饮店,是因为这3个原因导致生意不好的,在没有解决这些问题之前,你去拼命吸引顾客进店,你觉得有意义吗?
因为他虽然被你的鱼饵吸引进店消费了,但由于你的菜品味道不好,服务态度也不好,那么他下次肯定再也不会来了。
这样一来,你的营销都白做了。
当你解决了那三个问题以后,你再来考虑营销的问题。
但是,大部分的餐饮店老板,在这里会犯一个致命的错误:他只吸引顾客进店,而没有做锁客留客的动作。
你的菜品味道很好,你的服务很好,你的卫生环境也不错,在他消费完结账后就这样让他走了,真的是太可惜了。
那么你的餐饮店到底该怎么做营销呢?这里一共有4个动作,你必须要做好。
第一、【引流拓客】
设计一款非常有吸引力的鱼饵,投放到你目标顾客聚集的地方,让他们冲着你的鱼饵主动进餐饮店消费。
第二、【锁客留客】
就是顾客吃完饭后,不能让他直接就走了,你需要设计一个非常有吸引力的会员卡,让顾客无法抗拒的掏钱,办你的会员卡,这是锁客的意思。
留客呢?你需要留下顾客的数据,目的是方便以后跟他联系。
第三、【引导复购】
这一步需要通过朋友圈和社群来做,也就是你需要懂社群营销。通过社群互动,引导顾客回头消费。
第四、【发动裂变】
你做了一次吸引顾客的活动后,一般不需要再到外面去吸引新顾客了。
你只需要让老顾客帮你介绍朋友进店消费就可以了。
那老顾客为何要帮你呢?给他好处就可以了。
当你把这4步做好以后,你的店就彻底活过来了。
所以,一定要把生意不好的原因找到,把他们解决掉以后,你再来想办法怎么去吸引顾客进店。
好了,今天就分享到这里,记得关注我,每天一段餐饮店营销视频,让你的店每天多来10桌客。#餐饮创业# #餐饮店#