「原创」“牛气冲天”的古滇青铜器——漫话云南青铜器上的牛文化（上）
晋宁石寨山出土的铜立牛 西汉
作者 樊海涛
牛与人类一起从远古时代走来，牛是人类最早驯化的大型动物之一。西班牙阿尔塔米拉洞窟中发现的旧石器时代的岩画距今超过了1万年，其中“公牛大厅”里的《受伤的野牛》是世界艺术史上最重要的作品之一。从考古资料来看，保守估计7500多年前，牛就在近东地区被驯化了。新石器时代牛已经成为了人类重要的动物伴侣。云南新石器时代考古发现了的大量的动物骨骼，多处出现了牛骨。沧源岩画中也不乏牛的形象。到了青铜时代，云南青铜器上的牛可谓盛极一时，独领风骚，在中国乃至世界文化史上都占据了重要的历史地位。
江川李家山出土的牛虎铜案 战国
云南青铜器上牛的种属
云南青铜器上的牛一，直要到春秋时期才出现，战国至西汉时期达到高峰，数量众多，成为云南青铜艺术的重要题材之一，一直延续到东汉云南青铜时代的结束。
楚雄万家坝出土了5件有牛头纹装饰的铜锄，时代在春秋后期，它们是珍贵的艺术品，也是迄今云南青铜器上发现的最早的牛形象。该牛头为铸造出的阳纹侧面像，牛角、牛鼻、牛眼、牛嘴刻画得非常清晰，可以看出当时人们对牛有了相当程度的熟悉与了解。祥云大波那铜棺墓出土战国时期的铜六畜模型中，有合范铸造的牛的立体雕塑，牛肩背部有明显隆起，与西汉时期云南常见的“峰牛”一致。滇中地区从战国直到东汉，牛在青铜器上大量出现，是滇国财富与地位的重要象征。云南青铜器中有关牛图像展现的种属大概包括以下几种：
峰牛。峰牛即“封牛”或“犎牛”，又称瘤牛，因为其肩背有巨大瘤状突起而得名，种类很多，曾是亚洲的主要牛种之一。它的祖先是印度瘤牛（Indianox），通常为乳白色，时而有带鼠色或黑色斑纹。该牛背上有隆起的驼峰是它最大的特点。峰牛抗热、抗蜱、抗病能力强，易于豢养，是滇国最重要的肉食来源。这也是云南青铜器上所见最多的牛。
贮贝器上的刻纹牦牛 西汉
牦牛。牦牛在云南青铜器中不多见。云南省博物馆收藏的一件晋宁石寨山出土的“狩猎场面叠鼓形铜贮贝器”，器身刻纹图案中有一头牦牛立于树下。工匠们细致地刻绘了牦牛身上细密的长毛、巨大的双角、笤帚状的尾巴，一望即知是牦牛。石寨山还出土过几件铜牛头，从牛额头直到鼻子，都有厚厚的长毛覆盖，从形状分析，应该是牦牛头。石寨山地处滇池畔，西汉时期气候温暖，属于热带亚热带气候，牦牛不是本地豢养的，其来源很可能与巴蜀地区的“牦牛羌”族群有关。牦牛在青铜器上出现，表明当时滇人对这种生活在高寒山区的大型牲畜的了解与熟悉。
晋宁石寨山出土的鎏金二人缚牛铜扣饰 西汉
白肢野牛。白肢野牛是因为它的四肢呈白色而得名，体形硕大，四肢粗壮，头颅中间有一隆起部分，肩背部也有类似峰牛一样的隆起，但向后延伸一直到了背臀间。虽然从青铜器上我们没法看出牛的颜色，但是从其体态特征来看，白肢野牛在云南青铜器上确实出现过。1996年云南省文物考古研究所对晋宁石寨山进行了第五次抢救性发掘，出土了一件“鎏金二人缚牛铜扣饰”。该牛背上有“峰”，但犄角却是向下弯曲然后上翘，体型特殊。一般认为此牛为峰牛，但我们仔细观察，该牛背上的隆起形状与峰牛不同，额头凸起的形状也更接近于白肢野牛。
贮贝器上的刻纹牛形怪兽 西汉
牛形怪兽。牛形怪兽仅出现在晋宁石寨山出土的一件 “狩猎场面叠鼓形铜贮贝器”器身刻纹中。这头牛形怪兽蹄足、长尾、背有驼峰隆起，但头部无牛角，双耳竖立，鼻子与吻部之间长着两只长长的、向上弯曲的牙齿，与象牙极似。它的额头上还有一古怪的突起物，似角非角，犹如头部长出了一柄短曲柄斧。这种“牛形独角怪兽”也许真的曾经在滇国存在过，只是随着物种的灭绝而消失了。还有另一种可能就是这头“牛形独角怪兽”是出于滇人对“大象”向往而虚构出来的产物。石寨山出土文物中，我们曾发现过少量类似象牙的残留物，所以滇人很可能只见过象牙而没有亲眼目睹过真正的大象，仅凭道听途说而“捏造”出了这头“牛形怪兽”，头部的“独角”，可能还融合了我国神话传说中的神兽麒麟的一些特征。汉代人就认为雌性麒麟有一角。
晋宁石寨山出土的牛头铜饰物 西汉
其他的牛。除了以上几种牛与牛形怪兽，云南青铜器中还出现了其他特殊的牛形象，如晋宁石寨山出土的一件“牛头铜饰物”，有研究者根据其牛角的形态认为可能是水牛；而另外一些研究者认为其牛角从额中间生长出，基部连接在一起，具有非洲水牛的特征。这件器件到底是哪种牛，待考。
江川李家山出土的剽牛祭祀铜扣饰 西汉
晋宁石寨山出土的诅盟铜贮贝器上杀牛祭祀场景（局部） 西汉
牛与滇人祭祀
牛在云南青铜时代是财富和地位的象征。两千多年前的滇人对牛极为崇拜，它是祭祀奉献给“神”享用的“牺牲”，也是被崇拜的对象。在滇国祭祀活动中，几乎无处不见牛的踪影。晋宁石寨山出土的一件“诅盟铜贮贝器”器盖上，有滇人杀牛祭祀的图像——高亭之下，一头牛倒卧地上，牛舌头伸出口外，双目微闭，已然毙命。左侧有一梳高髻男子，面对牛腹长跪，似乎在喃喃祈语。后方有一半人高的双耳巨鼎，上横置一大匕，可能是烹牛之器。牛右侧还有人持刀做杀猪状，后方有人吹葫芦笙翩然起舞。在古滇青铜器上其他的祭祀场合，牛头、牛肋肉、牛腿等，作为祭祀“牢礼”也多次出现。2019年云南省文物考古研究所在晋宁河泊所村西南角发现了一个孤岛，岛上有成排、成列的规模较大的柱洞，中间分布有整头牛（西北部）、猛犬（东南部）祭祀坑。这可与青铜器中的祭祀场面联系起来看。
晋宁石寨山出土的长方形斗牛铜扣饰 西汉
世界最早的斗牛场景
滇人不仅祭祀用牛，而且祭祀活动常与斗牛、缚牛相结合。 滇人是世界上最早举行斗牛活动的民族之一，滇人斗牛是人与牛的生死搏斗。
晋宁石寨山出土的一件“长方形斗牛铜扣饰”向我们再现了滇人斗牛出场的紧张场面——在木制的3层看台上，最上层坐着10人，正中间是主人，两侧8人可能是贵宾或侍从。中间一层坐着9人，门头上蹲据的一人手握从门上伸出的长棍，用力开门；两侧分别跽跪着4人，右边的4人因受奔牛冲出的影响，姿态略有改变，左边的4人则不为所动。最下层左5右4共有9人，有人惊起而避，有人张口大呼，也有人置若罔闻……
晋宁石寨山出土的六人缚牛铜扣饰 西汉
石寨山出土的另一件“六人缚牛铜扣饰”表现了斗牛的激烈拼搏。一头体健毛丰的公牛四蹄翻飞奔跑在两条盘曲的长蛇（一蛇已断缺）身上，怒目圆睁，鼻翼翕张，让人似乎可以听到它的怒吼、嗅到它的鼻息。四名男子正与之作生死的搏斗，一人双手分别抓住牛犄角作用力状。众所周知，牛的颈部是其弱点，善于斗牛者，抓住牛角扭转就可以将牛摔倒。滇人斗牛似乎也深谙此技；另外两人一人双手按在牛背上；另一人左手按牛背，右手用力拉住牛尾；还有一人被狂奔的公牛挑翻在地，头下足上，命在旦夕。牛前腿上还有一只残断的左臂。
这两件青铜器，呈现了世界上最早的斗牛场景，造型生动逼真，场面激烈震撼。
（作者单位：云南省博物馆 图片提供：云南省博物馆）