美味干锅做法大全
干锅菜因干香味浓而广受好评，而且香味浓郁，食材入味！但是每次在餐馆吃干锅总觉得意犹未尽~
所以今天小编教大家如何做出各种美味香锅！在家吃才能得到味蕾的满足~
首先选对好吃的香锅调料尤为重要，这里小编给大家推荐我们的“齐齐香锅调料 ”麻辣鲜香，味道巴适，线上好评如潮，厨房小白也绝对不会让你踩雷~
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
干货奉上~
干锅香辣鸡翅
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
新鲜鸡翅，红色小干辣椒剪段，花椒，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉，齐齐香锅调料。
做法:
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入齐齐香锅调料，干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。（也可在锅里放入自己喜欢的各种配菜哦）
干锅牛蛙
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
牛蛙，土豆，莴苣，香菜，干辣椒，姜，葱，大蒜，干淀粉。，调料：盐，白胡椒粉，齐齐香锅调料，花椒，料酒，生抽，糖。
做法:
1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；
2.土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；
3.牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；
4.热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用；
5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；
6.锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香；
7.将齐齐香锅调料下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒；
8.加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
干锅土豆片
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，齐齐香锅调料
做法:
1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。
2.土豆切厚片过两遍清水,用中火炸至表皮略干，捞出备用。
3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。
4.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，加葱花、蒜片、齐齐香锅调料炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。
5.水开后加土豆、白糖两小勺、1/4.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，关火炒匀出锅。
干锅菜花
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
菜花，五花肉，小红辣椒，葱姜蒜，生抽，白糖，葱蒜，齐齐香锅调料。
做法：
1.花菜朵朝下，入淡盐水泡20分钟，洗净拆小朵，焯水1分钟，立即冷水冲凉透，沥水；
2.五花肉切薄片，小红辣椒切段；
3.爆香葱白，下肉片，中火炒至变色，逼出肥油；
4.放入齐齐香锅调料炒香，放入红辣椒段、花菜，翻炒；
5.加生抽、白糖，大火炒1分钟，放入蒜叶段，炒几下，关火盖盖焖1分钟即可~
干锅藕片
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
莲藕，小红辣椒，葱姜蒜，生抽，白糖，葱姜蒜，齐齐香锅调料，大料。
做法：
1.莲藕切片后泡水，辣椒切段，准备花椒、大料、红泡椒、齐齐香锅调料、葱段、姜片、蒜头；
2.油热后下花椒炒香，之后下葱段、姜片、蒜头、大料，炒出香味；
3.加齐齐香锅调料，炒出香味以后，加入藕片和辣椒、红泡椒一同大火快炒，加一点点水，继续翻炒，炒到水分基本上收干；
4.加一点糖，翻炒均匀就可以啦~
干锅鹅肠
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
洗净的鹅肠，青红椒。齐齐香锅调料，盐，味精，色拉油，葱姜蒜，料酒，酱油。
做法:
1.将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。
2.锅烧底油至五成热，下葱姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入齐齐香锅调料、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、加一点水，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅即可
干锅鲜虾
各种家常版的美味香锅，喜欢吃的赶紧学起来
原料:
鲜虾，齐齐香锅调料，大蒜瓣，红椒，香菜
做法:
1.鲜虾去泥线洗净沥水，
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
3.锅中放适量油，稍稍多一点。
4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟，捞出。
5.锅里留底油，放入齐齐香锅调料爆香
6.放少许盐调味儿，放入煎好的虾适当伴炒，蒜瓣用刀压碎，放入，放红椒
7.放香菜即可。（也可放入自己喜欢的配菜哦）
就是这么简单，你学会了吗？