明日中伏，记得吃4种“扶阳”食物，补充营养强体质，人也更精神 / 四六文摘

明日就是三伏天的中伏阶段了，在这炎热的三伏天里，有些人总喜欢“冷饮+空调”享受，这样的日子简直不要太神仙了！

但长期如此地让身体过度享受，虽然舒服，可也让身体特别容易出现阳虚情况。

当身体出现阳虚时，犯困没精神、抵抗力下降，食欲不振等问题就会接踵而来，所以平日适度享受就好，不能贪多。

另外三伏天期里，还建议大家多吃一些可促进阳气升发的食物，补充体内阳气，不仅能够把疲倦驱散提高精神，还能增强抵抗力，明日中伏，建议大家记得吃4种“扶阳”食物，补充营养强体质，人也更精神，下面小鹿把这4种“扶阳”食物的营养分析以及推荐吃法，分享给大家。

第1种，生姜

“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗话，也点出了冬季适合多吃萝卜，而在夏季，则提倡适当吃些生姜，因为生姜中含有大量挥发性油和辣椒素，这两种物质针对缓解疲劳、安神助眠、健脾开胃、增强免疫力、促进排汗均有食用效果，更有些老辈人在三伏天期里用生姜制做醋泡姜或泡姜茶饮用，效果很好。

但也得注意，夏季吃姜，建议在早上食用，最忌讳晚上进食，因为晚上吃姜，会扰乱体内阴阳之气，让头脑格外精神，较难入眠。

【推荐吃法】：醋泡姜

【材料】：冰糖，仔姜，米醋

【做法】：把仔姜表皮的泥垢刷洗干净，无需削皮，放置晾干，再切薄片，冰糖+米醋进锅熬至融化混合，放置冷却，把姜片放入干净无水无油的玻璃器皿中，达7成就够了，倒入淹过面的糖醋水，密封盖好，放冰箱冷藏腌泡二周，方可食用。

第2种，猪腰子或猪肝

动物内脏类食物，很多人都不太喜欢吃，因为觉得很脏，但其实动物肝脏食物含有的营养很丰富，猪肉当中的猪腰和猪肝，都含有丰富的维生素、矿物类元素，对补充营养、促进代谢的效果非常好，但并不能说每天都吃，建议一周吃一次即可，吃多了，反而更容易上火。

【推荐吃法】：辣炒猪肝

【材料】：猪肝，杭椒，郫县豆瓣酱，生抽，姜蒜，白酒，玉米淀粉，胡椒粉

【做法】：猪肝切薄片，浸泡在淡盐水中，充分抓洗2~3分钟，把血水抓洗出来，冲洗数遍后，把水分吸干，下生抽、姜丝、白酒、胡椒粉、玉米淀粉、少许油，抓拌均匀放置一边腌制15~20分钟，热锅热油后，倒入猪肝片并用筷子快速滑炒至变色，铲出离锅，重新热锅热油，下蒜末、豆瓣酱小炒出红油，放杭椒，炒出辣香味，倒入猪肝片混合爆炒至断生，加点盐调味，即可出锅。