优选食谱：香煎羊扒、西兰花炒鸡胸、蒜香馒头片、豆豉炒南瓜

香煎羊扒

做法：

1、将羊扒切块，加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用；

2、西红柿、菠萝切成块，生菜切丝做配菜；

3、坐锅点火倒入橄榄油，将腌好的羊扒放入煎至两面发黄，生熟程度视个人喜好而定，锅上火，放入洋葱末、大蒜末、香草煸炒，加入盐、胡椒、红酒调成汁浇在羊扒上即可。

西兰花炒鸡胸

食材：西兰花，鸡胸肉，蒜，淀粉，生抽，胡椒粉，盐

做法

1、鸡胸肉切小块，加生粉、生抽、胡椒粉、盐腌制20分钟。

2、西兰花切小朵，放入锅内用水煮至有点熟时，起锅。

3、热锅放油，放蒜爆香，放入鸡胸肉，翻炒至变色变熟。

4、加入西兰花，放盐、生抽调味，一起翻炒均匀即可。

蒜香馒头片

材料：黄油、蒜、白糖、葱、馒头

做法：1.将蒜切成末，葱切成小段。

2.把黄油、蒜泥、糖倒入小锅中，隔水溶化搅拌均匀。

3.倒入葱段搅拌均匀备用。

4.将馒头切成三片，抹上调好的蒜泥酱。

5.烤箱预热180度烤15分钟即可。

豆豉炒南瓜

-材 料-

南瓜350克，豆豉20克、姜片、香菜、水淀粉、植物油、盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 南瓜洗净，去皮去籽，切块或切条；

2. 入沸水煮至七成熟，捞出沥干水分；

3. 香菜洗净，去叶取茎；

4. 锅入油烧热，下姜片、豆豉炒香；

5. 倒入南瓜翻炒

6. 加盐、蔬果粉调味，下入香菜，用水淀粉勾芡炒匀即可