此物是个“宝”，清肺热化痰，关节不疼了，简单一做，美味

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此物是个“宝”，清肺热化痰，关节不疼了，简单一做，美味

这个“宝”就是冬瓜藤，许多人都没有吃过冬瓜藤，就是藤子的嫩尖，不知道它还可以做菜吃，可惜了。吃它究竟有什么好处呢？中医认为冬瓜藤味苦，性寒，无毒，有清肺热，祛痰火、活络通经、利关节、和血气、祛湿追风的功效。把适量的冬瓜藤加清水煎制，煎得的药液清洗患处，可以用于疮芥、脱肛的治疗。把干燥的冬瓜藤煎汤后服用，也可以直接把新鲜的冬瓜藤捣碎取出汁液，直接服用，对风湿性疾病、风湿关节炎治疗效果比较明显。

在秋冬时节，有些人会出现肺热咳嗽、黄痰，大家可以在秋天时把冬瓜藤在根部弄断，然后插到瓶子中，这样能让冬瓜藤保持新鲜，治疗肺热咳嗽，祛痰火时直接取汁服用就可以了，有一定的疗效。现在大家已经知道冬瓜藤的好处了，下面小编就分享一个冬瓜藤既简单又美味的做法。

【素炒冬瓜藤】

1、把冬瓜藤嫩尖的皮撕掉，掐成段，洗干净沥干水分备用。3瓣大蒜拍碎。3个小米辣切小圈。

2、锅烧热，油温七成热时，放入大蒜、小米辣炒香，然后放入冬瓜藤中大火翻炒，炒至断生放入2茶勺无添加酱油、少许盐，翻炒均匀出锅。