滇行记

兰

　　建水是此次云南行最早确定的目的地，说句实话，在此之前，我根本不知道建水这个地方，越是不知，越是好奇，我们从腾冲飞回昆明的第二天，就坐长途大巴经过四个小时的颠簸到达建水。

建水县隶属于云南省红河哈尼族彝族自治州，位于云南省南部红河北岸，去了后才知道这里的历史文化传统保存较为完善，许多东西都值得我们细细品味，在这里我们度过了三天优哉游哉的慢生活

听紫云里的悠闲生活

　　听紫云，是我们住宿的度假酒店的名字，这是一座深宅大院式的酒店，前身是清朝黄锦府邸，现在经历了长达三年的精心修缮，还原了当年的面貌。取名听紫云，据说是想传达一种形神情理的统一、虚实有无的协调、既生于意外，又蕴于象内的意境，修辞上运用了通感的手法，似乎很适合于我们这群中文系毕业的人居住。

　　　 我们到达时已经接近晚上九点，进入酒店大院，只觉得庭院深深，但过道房间里却灯火通明。

　　很幸运，由于是旅游淡季，我们的房间免费升级到了老宅套房。

　　茶几上放着牛奶和水果，感觉特别温馨。

　　套房内还有一间榻榻米

　 清晨起床，穿上酒店备好的常服走向昨晚没能细细打量的院子。

石桌上摆好了茶具

石桌旁边摆放了一缸西门古井水

这古井水是用来泡茶的吧

烧水喝茶

穿过一重又一重庭院

去早餐

菩提树下留个影，希望能豁然开朗，顿悟真理，达到超凡脱俗的境界。

酒店大堂

下午在古宅院子听建水小调专场演出

换上常服

悠然地听曲儿

演出休息时摆拍几张

夜间摆上两个烧烤炉，在庭院里喝茶吃烤豆腐

睡觉前还有酒店准备的宵夜——鲜藕羹

告别听紫云，服务员热情地帮助我们拿行李！

建水寻古

　　到达建水的那天晚上，坐在出租车上，突然看见这座通红的建筑，不觉一惊，这不是天安门吗？是克隆的吧！现在这类克隆的建筑并不鲜见。

　　白天，当我们再次走到这座建筑的面前，才看出区别。

这座“天安门”其实叫朝阳楼，正 面 悬挂“雄镇东南”四字大匾，背面是“飞霞流云”四字大匾，照片拍的是背面。如果说建水“天安门”是仿北京天安门建的，那就错了，建 水“天安门”比北京天安门还早28年呢！相传，建盖建水“天安门”的是师傅，建盖北京天安门的是徒弟，师傅建的建水“天安门”城楼有三层，因为徒弟不能超过师傅，所以北京天安门城楼只有两层。这段传说的真实性有待考证。

　　建水在建制上虽然只是一个县，但却不缺雄伟的建筑，除了位于东门的“天安门”朝阳楼外，还有西门的挹爽楼。

　　这是南门的挹翠楼。很遗憾，我们没有走到北门！据说北门叫觐光楼，至于什么样子，作为留白以待下次建水游。

早就听说建水孔庙的规模仅次于山东曲阜，但我们仅在门口拍了张照，原因是孔庙主殿在维修，进去价值就不大了，也留待日后吧！

　　建水古城建筑的“大家闺秀”、“小家碧玉”特别多，当然，这个称谓仅相对而言，像我们居住的听紫云，应属“大家闺秀吧”，院落重重。

　　“小家碧玉”就是小巷中随处能见到的各种院子，瞧这大门，门檐上的蜘蛛网让我们感受一种陈旧。

古城街道

　　转眼就来到翰林街上的朱家花园

朱家花园是一组规模宏大的清代民居建筑，有“西南边陲大观园”之称。花园占地2万多平方米，其中建筑面积5000多平方米，主体建筑呈“纵四横三”布局，为建水典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建。房舍格局井然有序，院落层出迭进，共计有大小天井42个，房屋214间。

踏入朱家花园大门，迎面就是一个圆形拱门，上面书写“循规蹈矩”，是朱老爷子告诫子孙，无论在外身居啥要职、知名度多高，回到家里就都是普通家人，一切都必须遵循长幼有序，循规蹈矩。

朱家的这口井，是建水十八怪之一怪——井水漫井外。当时这口井水位高出地面，伸手可掬，亦可自然溢流到井外地面，朱家当年生意兴隆，称此水为“发财水”，经常用之洗手。但遗憾的是，在十年前，2008年，云南干旱三年，这口井受影响水位下降，使我们现在再也看不到水高出地面的景象了。

小姐绣楼

朱小姐的闺房

园内的戏台

　　朱家花园这座西南边陲的大观园，让我们转得晕头转向，不知道有没有看完所有的院落房间。在查资料消化这座花园的历史时，发现有一部电视剧就叫《朱家花园》，陈坤主演，看简介就是以建水朱家为原型创作的，有空一定找出来看一看。

　　在建水古城的街巷里，时不时会遇见卖紫陶的店铺

　　店铺内大多会有制作紫陶的现场

建水紫陶又称五彩陶，是中国四大名陶之一，萌芽于新石器时代的晚期，国家地理标志性产品。陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器的硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。

件件紫陶都让人爱不释手

古井是建水古城的又一大看点，建水古井散落在古城各大街小巷，既有单眼井，也有二眼、三眼、四眼相连并存的，甚至还有十二眼井。我们没能找全这么多的古井，但仅就看到的几处，就让我们感叹不已。

　　最有名的是西门大板井。它“水味之美，冠甲全滇”，有“滇南第一井”之说。在《云南通志》里对它的水味是这样描述的：“水洁味甘，供全城之饮。”用大板井开水泡茶，茶水清亮不发黄，闻起来清香四溢，喝起来唇齿馨香；大板井水挑回家放在瓦缸中可长期备用，时间再长也不会变味，听紫云院落水缸里的水就出自于这里；用大板井水做豆腐，其质鲜嫩口感香酥；用它做成的米线，则精细滑软。建水的烧豆腐、凉米线之所以能成为滇南有名的风味小食而吸引八方游客，全是因为有这独特甘美的西门大板井的水。看照片上的这人气，就知道这口井名不虚传了。

　 从单眼井到四眼井，都是建水人宝贵的财富，爱护得当，它取之不尽 用之不竭，造福万代，愿建水人永远得福于这珍贵的遗产！

坐着火车游团山

　　有人说，建水的小火车是穿越时光的火车，此话不假，走进这座特殊的火车站，就似乎回到民国时代。

对了，建水明代时称临安，清乾隆时改回建水称谓，不过民国时，称过临安又称过建水。

售票大厅

特殊的火车头

木质座椅更让人觉得回到了过去年代

上车后每人都有一份点心和水

　　第一站：双龙桥站 ，火车停留半小时。 这座双龙桥建造在泸江与塌冲河上，因两河蜿蜒如龙，故而得名。在上午阳光的照耀下，东面的桥体鲜亮耀眼。

第二站：乡会桥站 火车同样停留半小时

这里据说过去是乡会桥站的站长室

终点站：团山站 停留两个小时

团山位于建水城西13公里处，是一个典型的家族聚居村落，全村以张姓为主。现保存完好的传统民居15座，寨门3座，寺庙3座，宗祠1座。

团山村完整保存了19世纪滇南乡村风貌特色，蕴含着丰富的历史信息和文化内涵，具有极高的历史文化价值，是了解旧中国民营商业发迹史的最好实证。

张家花园是团山古村的标志性大宅。

里面的花园和建筑又充满了江南古韵

叫不出名的奇特植物，感觉果子中间完全就是空的

蜿蜒小路两旁的小户人家

所有的岁月痕迹都保留了下来

　　虽然是小山村，书写的也是文革时常呼的口号，但书法水平就足见文化底蕴

建水美食

　　建水出紫陶，紫陶器具当中最有烟火味儿的当属汽锅，到建水真的应该领略一下汽锅宴的排场。（此图截自网络）

但是我们一行四个人只能力所能及地消灭这几道汽锅菜。

美食中不得不提的是建水烧豆腐（用古井水做的豆腐，很多豆腐作坊紧靠再古井边，城里的作坊也都雇人天天运水做豆腐），每个约一寸见方，小巧玲珑，在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，那种享受真是不摆了……

炭火上的铁屉特大，豆腐多堆在一角，食客围屉而坐，火上熟一个，拣食一个，然后从豆腐堆上拨入生的烧上，源源不断，满足了口腹之欲，且价格特别便宜，每只仅几毛钱。

　　大的饭店里也有烧豆腐，食客在等待上菜的时间里到专设的烧炉边吃上几只烧豆腐，既打发了时间，又抚慰了辘辘的饥肠，而且不要钱。

草芽米线，配料随便加

　　梳理在建水的点点滴滴，似乎又回到了那几天的时光，感觉是那样的充实，又是那样的不满足，因为回头才发现建水还有那么多值得我们去追寻去品味的东西，建水是一个值得去了再去的地方。

最后，用一段建水小调来结束游记。