蒜黄笔管鱿鱼

食材：笔管鱿鱼500g 蒜黄300g 油适量盐1勺 鸡精半勺

做法：

1、鱿鱼用清水洗一下，抽掉脊背上的一条透明软塑料片一样的“骨头”，入沸水烫熟

2、捞出沥干水分，每个鱿鱼切成3-4块

3、蒜黄洗净切段

4、锅内放油，先放入蒜黄炒软

5、然后放入鱿鱼翻炒

6、调入盐和鸡精翻炒均匀即可

7、出锅