自制万能灵魂蘸料

随着越来越多的人开始注重健康与养身，减肥和营养成了热门话题，注重健康、均衡饮食就显得尤为重要。在减少爆炒、烧烤等烹饪方式后，更多的采用水蒸、水煮、凉拌等尽量减少深加工的方式进行烹饪，但是这些简单的方式毕竟口味较淡，今天推荐的这款万能灵魂蘸料，可以弥补这方面的不足，健康的释放你的食欲。

之所以叫万能灵魂蘸料，是因为啥都能蘸，荤菜如：白切牛肉可以蘸、白灼虾可以蘸、荷包蛋可以蘸......素菜如：豆腐可以蘸、土豆可以蘸、黄瓜可以蘸、还有凉菜和水煮菜都可以蘸......主食米饭和面条还能当拌料，任何食物只要蘸一蘸，就能激发你的味蕾，做法简单易保存，这一款让平时不吃虾米的女儿，试着品尝后顿顿不能少。

小贴士：如果不是减肥人士的话，充分拌匀之后可以少量浇一些热油，让食材充分释放个性，激发食欲。

万能灵魂蘸料

食材：虾米、香菜、小葱、白萝卜丁、花生米、小米椒、蒜

配料：薄盐生抽、盐、糖、醋、香油

万能灵魂蘸料+煎豆腐组合