91岁院士分享经验：转氨酶升高，不要慌！牢记3句话，少往医院跑【一点资讯】

孙燕院士，今年已91岁高龄，从年轻时就致力于肝病的研究，直到现在已有60余年了。

虽说孙燕院士年龄较大，但是精神状态看起来十分饱满，并且神采奕奕，直到现在还会出席各种医疗会，给后人分享经验，也有很多人称之为肝病科的“奠定人”。

转氨酶是参与人体代谢的一种酶类物质，具有较强的“催化作用”，可以促进肝脏的代谢工作，此物质存在于肝细胞内。

一旦肝细胞病变，会出现对于肝细胞的损害现象，而此时肝细胞内的转氨酶便会释放出来，进入血液中，导致转氨酶升高。

所以，往往判断肝脏是否健康，会通过检测血液，查看转氨酶值是否升高。

一般测量标准为：转氨酶高于40U/L，则判断肝脏受损。

孙院士在一次访谈中指出：“牢记3句话，防止转氨酶升高，少往医院跑！”

牢记第一句话：少吃有损肝脏的食物，正所谓“病从口入”

许多疾病的出现，除了与生活习惯有关，和我们的日常饮食也有着脱不开的关系。

食物1：霉变食物

霉变食物，所指的就是发霉后的食物，相信基本上每个人都见过。

甚至有不少人现在还经常吃。

但是要谨记，发霉后的食物不可再吃，因为食物发霉后，其中会滋生出黄曲霉毒素。

而黄曲霉毒素属于一种致癌性极强的有害物质，摄入后，需要经过肝脏的分解、代谢，此过程会对肝脏形成巨大的伤害，很可能会导致肝组织纤维化甚至癌变。

食物2：腌制蔬菜

腌制的黄瓜、豆角等食物，不少人都视为“下饭神器”，因为此类食物对味蕾具有一定的刺激性，味道美味。

但是，这些食物要谨记不可多吃，因为蔬菜中本身就含有较多的硝酸盐，其经过腌制后会成为亚硝酸盐。

经过肝脏代谢后的亚硝酸盐，会变成亚硝酸胺。

此物质很容易损伤到肝组织以及肝细胞，降低肝功能。

食物3：久泡菌类

一般我们所食用的木耳、香菇、银耳等菌类干货都需要提前泡发。

而也就是泡发的时间，若掌握不对，很容易给肝脏带来较大的伤害。

菌类若泡发时间超过2小时，其中很容易滋生出米酵菌酸这种带有致癌性的物质。

长期微量摄入，可能会引起肝细胞变性、坏死。

若一次性摄入量过多，很可能直接导致肝、肾衰竭，威胁到生命健康。

建议菌类泡发时间不要超过2小时。

牢记第二句话：肝脏受损“有迹可循”，发现身体出现以下异常，别拖，早做检查！

◇ 右腹部疼痛；

◇ 脸色蜡黄、皮肤无光泽；

◇ 黑眼圈严重、眼珠出现红血丝；

◇ 恶心、呕吐、食欲下降；

◇ 乏力、消瘦；

◇ 指甲凹凸不平、出现竖纹或黑斑；

◇ 大便不成型、发黑；

◇ 小便浓如茶、异味严重；

◇ 手掌出现片状红斑、身体出现蜘蛛痣。

牢记第三句话：保护肝脏健康，建议常做2件事

第一：作息规律

少熬夜，这句话想必常常都能听到，但是很少有人能够做到。

熬夜对肝脏的伤害是非常大的。

因为肝脏的主要排毒时间就是在夜间，大约从23:00开始，时长为3小时，这个时间段内，肝脏可快速排出人体大多数毒素。

若经常熬夜，肝脏中的毒素则可能无法正常排出，导致毒素堆积在肝脏中，增加肝脏病变的几率。

建议平时早睡早起，少熬夜。

第二：多喝水

《居民膳食指南》有过记载：成人每天的饮水量应保持1500ml以上。

肝不好，可以在喝水的时候泡上一些菊花，因为菊花具有“疏肝理气”的作用，可以经常饮用。

而菊花中，最佳的选择应该是属于怀菊亚种的云台冰菊。

经过研究证实：云台冰菊中含有十分丰富的水苏碱、氨基酸、类黄酮等物质，对于肝脏具有较好的保护作用。

类黄酮可以抑制肝脏组织出现氧化、纤维化现象，并且还可以修复受到损伤的肝细胞；而氨基酸具有加速肝内脂肪的代谢速度，减轻肝脏压力之作用；

水苏碱可以很好的促进肝脏中毒素的分解与代谢速度，抑制毒素堆积肝内，降低肝脏受损几率。

沸水闷泡，将其放至温热后饮用，更利吸收。

小贴士：肝喜“动”

常运动，对于降低肝脏内的脂肪含量很有帮助。

因为在运动时，人体的活动量较高，有助于分解脂肪，并促进毒素的排出，有效的保护了肝脏。

可以经常做一些有氧运动，不要过量运动。