今日菜谱 | 萝卜丸子、干煵萝卜丝

今日菜谱

【萝卜丸子】

【干煵萝卜丝】

萝卜丸子

食材：肉馅、香菜、鸡蛋、萝卜

调料：盐、糖、生粉、胡椒粉

具体步骤

1、萝卜丝加盐杀水，下锅干煸。

2、肉馅里加香菜、鸡蛋、盐、糖、萝卜丝、生粉、胡椒粉搅匀，摔打上劲。

3、肉馅攒丸子形状，下锅油煎，压饼状，两面煎熟即可。

干煵萝卜丝

食材：萝卜、冬菜、葱姜蒜、五花肉

调料：盐、酱油、花雕酒

具体步骤

1、萝卜切丝加盐杀水。

2、五花肉下锅煸炒，依次加姜丝、葱丝、酱油、花雕酒调味。

3、加蒜、冬菜、萝卜丝继续煸炒。

4、最后加盐、白糖、味精、香油、小葱翻炒均匀即可。

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