2分钟学会这款万能汁，拌啥都美味，想不好吃都难！

炎炎夏日，最爱吃凉菜。不过一款好的凉菜，应该搭配一碗好的凉拌汁才算得上真正的美味。

这次，小暖要来介绍一款万能汁，你可以用它拌面，拌凉菜，拌饺子....甚至还能拌水果。

是不是觉得很好奇，是什么样的万能汁，居然和水果都很相配。而且在制作上非常简单，只要看过菜谱之后能马上学会。

不要着急，往下看，大厨马上教你~

20190616

今日主题：不油不腻 升级版回锅肉

| 升级版回锅肉 |

| 香煎豆腐 |

| 万能汁 |

升级版回锅肉

-食材-

四肥六瘦猪肉/青蒜/辣椒/葱姜蒜/香叶

苹果醋/豆瓣酱/番茄酱/甜面酱/醪糟

-具体步骤-

煮制：锅中水烧热，放入3—5片香叶，香葱数颗，苹果醋，肉块。用竹签扎肉，煮制10分钟即可。

食材处理：煮好的肉块改刀，切成3—4毫米的肉片；青蒜斜刀切段备用。

炒制：热锅后，放入猪肉块出锅，炒成灯窝状，倒出锅中的油，再放入姜蒜片，1份豆瓣酱，1份番茄酱，少许甜面酱，醪糟，炒出红油后，再放入青蒜，辣椒，大火翻炒至青蒜断生即可。

香煎豆腐

详细步骤请参考：豆腐和它天生一对！不到10块钱，做了一顿补钙大餐，好吃还不胖

万能汁

-食材-

花生碎/红美人椒/蒜蓉/香葱/白芝麻/醋

生抽/香油/橄榄油/料油/白糖

-具体步骤-

食材处理：将炒熟的花生碎，红美人椒斩剁放入碗中。

调汁：碗中加入蒜蓉，香葱，1匙焙干的白芝麻，50克醋，3匙生抽，2匙香油，1份橄榄油，1份料油，5克白糖，搅拌均匀即可。

互动环节：让孩子吃到高营养的食物一直是很多暖粉的希望，这次，小暖就来准备一个给孩子的一周早餐计划，让孩子们每天都能吃到健康美味的早餐~

点击图片，大厨马上教您~

一周早餐计划

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