家庭版爱心甜品桃酥，酥香美味太好吃了

马上就要五一啦，很多家庭已经在准备带着孩子出去玩了，不能去外地的也在安排去城市周边或者稍微远一点的地方去逛逛。

这个时候，给孩子准备一些可以在路上吃的小零食，就是非常重要的一项工作。今天给大家推荐的是孩子非常喜欢吃的桃酥。

桃酥口感酥脆，一口咬下去满口鲜香，没有孩子能抵抗这样的诱惑~作为出去游玩在路上的补充食物，以及露营、野餐等的餐后甜品都是非常不错的选择~

其实就营养上来说，桃酥是重油、重糖的食物，热量非常高，市面上的桃酥为了口感，会大量的使用猪油和糖，这其实对孩子是非常不健康的。

今天给大家推荐的桃酥，在市场比例的基础上减少了一些糖和猪油的使用，如果还是觉得糖多，可以减少一些，或者使用代糖；猪油的量最好不要再减少，因为再少，可能就会有起酥问题。做好的桃酥用来在游玩的路上给孩子吃个1-2个，只要在吃的时候控制好量，对于身体健康其实是影响不大哒~

材 料  /  步 骤

材料：

低筋面粉145g，猪油80g，糖80g，泡打粉1g，小苏打3g，鸡蛋液20g

步骤：

1，将猪油抓软后顺着一个方向搅拌均匀后加入糖，继续顺着一个方向搅拌均匀，最后分两次加入蛋液，顺着一个方向搅拌均匀

2，在面粉中放入泡打粉和小苏打加入面粉中抓匀，将面粉倒在猪油一侧，用叠拌的方式将面粉和猪油混合均匀

3，将搅拌好的面粉和成面团后搓成长条，切成35g左右的面剂子，将面团搓成圆球后放在油纸上

4，用手指在桃酥中间按下一个洞，烤箱200°烘烤15分钟即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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