风物话题 | 二月二，去哪儿嗨？

- 风物君语 -

皇上，

二月二这一天

民间百姓都竞相出游

您就别在养心殿批折子了

臣妾陪您一起去甘露寺祈福

再上凌云峰赏春

您说，

可好啊？

……

▼

 1 

龙抬头，抬的是谁的头？

俗话说：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。

从这一天开始，土地解冻，冬眠的动物昆虫逐渐苏醒。

蛇，自然也不例外。作为龙的“现实身”，蛇的出动就被喻作“龙抬头”。“龙王司雨”，此后雨水逐渐增多，二月二这一天就渐渐地作为“龙”的节日而流传下来。

那么在这个节日里，百姓们都会干些什么呢？

 2 

来呀，剃头啊

提到二月二的习俗，大家都知道在这一天要去理发。

有句奇怪的俗语叫——“正月剃头死舅舅”，在对亲人的尊重和信仰的作用下，正月这一整个月里，人们都不会对自己的头发动心思。

而二月二这一天，“理发权”正式解禁。妇女为儿童剃头，取“龙抬头”之吉意，谓之为“剃龙头”，祝愿孩子长大以后有出息。

这本是一种给儿童吉祥祝愿的仪式，流传到今天，早已变成一种“全民仪式”。不管大人还是小孩，都会选择在这一天去理发店剪个酷炫的新发型，给自己换一身新的精神气。

没关系，剃吧剃吧，风物君不会嘲笑大家装嫩的，谁还不是个宝宝呢？

除了剃龙头之外，二月二这一天其实还有不少专属于儿童的习俗。

比如，东三省和山东地区的人们，在这一天会用五色布剪成小圆块，做成“长虫形”，戴在小儿的衣帽上，谓之“戴龙尾”，避邪求吉。

天津和河北地区，士人家塾会令童子开笔，举行“开笔礼”，表明孩童从这一天起就正式开始学习生涯了，同时也是祝愿儿童长大以后有出息。

作为“龙抬头”的节日，这一天本是和“龙”莫大关联，还有各种丰富习俗。

北方各地多开庙会“祭龙”。

陕西《府谷县志》有载：“二月初二日，俗名‘开庙门’，龙神庙封羊以祭。”山西《朔州志》也有记载：“二月二日，相传‘龙抬头’，城乡开庙祭龙神，名为‘引龙’。”

最盛大的要数河北赵县范庄的 “龙牌会”，他们把“龙抬头”日和“春社”日合一，从农历二月二到二月四，“过会”三天，设“皇天大醮”，祭祀主宰三界十方的龙——共工氏的儿子句龙。

龙，在古人心中被认为是“蛰虫之大而为云、为雨者”，二月二又常在“蛰虫始振”的惊蛰前后，因此，人们在向龙祈福的同时，更现实的愿望就是“引龙以出，且使百虫伏藏”（参考自：《宛平县志》）。

除了向龙神许愿求免受虫害外，百姓们还实打实地发明了诸多驱虫大法。

河南河北地区的人们会用棍子敲击房梁和炕沿，东三省的人们会在门窗、炕沿处熏香，更多地区的人会在门前或院中撒草木灰，这些举动都是为了防虫驱蛇，避邪御凶。

 3 

吃点好的准没错！

说到二月二的节令食物，那可就太多了。人们在这一天不管吃什么，都要和“龙”联系起来，将食物名称挂上一个“龙”字。

据说本来中国每个节日都有不同的食俗，但不知何时起，渐渐地都被“饺子党”统治。冬至、除夕、初五、入伏、立秋……绝大部分节气、节日的餐桌上，都会有一盘饺子。

龙抬头这天当然也要吃饺子，它还有个特别的称呼，叫做“吃龙耳”。

在这一天，普普通通地吃面条也变成了“挑龙尾”或者“吃龙须”。

“龙须面”也因此从节日食品变成了道地的风味小吃。

在北京、天津一些地区，人们在这天要吃黄米糕。

通常，分为“素糕”和“油炸糕”两种吃法，糕点还分做豆馅、糖馅、菜馅三种。这种习俗被当地人称作“食龙胆”。

在这一天吃春饼又被叫做“吃龙鳞”。

一块春饼就像一片龙鳞，把酱肉、酱肘子、酱鸭、熏鸡切细，再配上几份家常素菜，刷上酱，蘸点细葱丝，一起卷进春饼里，一口下去，整个春天的味道都在口中绽放。

北方有句童谣是这样唱的：“二月二，炒蝎子爪，大娘婶子给一把。”

主妇们几天前就把黄豆泡开再晾干，等到二月二这一天用糖把豆子炒成金黄色，这嘎嘣脆的土味“爆米花”，既是给龙王设案焚香上供的“金豆”，又是贫穷年代的孩子们关于这一天的甜蜜回忆。

二月二，你家有什么有趣的习俗呢？

快来悄悄地说给风物君听吧。

文丨线线

图编丨砰砰