何为“三秋”？满满的回忆:三秋大忙。
“天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列张。寒来暑往，秋收冬藏……
”天已过中秋，正是天高气爽、金秋十月之时，也是农民们三秋大忙之际。
何为“三秋”，“三秋”指“秋收、秋秋种、秋管。每年白露到寒露节这段时日，是农民最为忙碌的季节。
古人讲的“三秋”有多种含义。
“一日不见，如隔三秋”指情人、夫妻等的相思之苦，形容思念之情的爱之深重、情之意切，它的来历源于《诗经》。
我国最早的诗集《诗经》《采葛》中有“彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。”宋代李弥逊《水调歌头.次向伯恭芗林见寄》中有:“不见隐君子，一月比三秋。”三秋泛指时间长。
古人将秋天分为“孟秋、仲秋、季秋”。农历七月为孟秋，八月为仲秋，九月为季秋，合称“三秋。”孟秋之月寒蝉鸣，仲秋之月鸿雁来，季秋之月霜始降。
唐朝著名的经学家，秦王李世民府中的十八学士之一的孔颖达认为:“年有四时，时皆三月，三秋谓九月也。”
秋收:此时正值玉米、水稻、谷子、大豆、高粱、烟草、红薯、花生、棉花、苹果、梨、大枣等作物、果品收获之时，是充满丰收喜悦的季节。冀中一一带讲究:“白露早，寒露迟，秋分的麦子正当时。”此时，是抢秋种麦的最佳时节。田间地头，到处是热火朝天的景象，男女老少齐上阵，收玉米、谷子、大豆、芝麻，刨花生、红薯等等，人们忙得不亦乐乎，以前，看农田里，牲口车、拖拉机、三轮车，各种车辆一齐上，秋收抢的是时令，马虎不得，近些年，随着全球气候变暖，人们秋收的时间也逐渐往后推迟了。
秋种，农民更为忙碌，以种植冬小麦为主的华北平原为例，节气不饶人，冬小麦虽然耐寒，但播种时令不能太早或太晚，太早气温过高，麦子发育迅速，冬小麦长得过高过快，容易冻伤不利它们安然越冬，而播种的太迟，气温下降过快，冬小麦又会植株羸弱，分孽太少，不利于小麦生长和来年的收成。
种植冬小麦，若农田墒情好，就要抢耕抢种，以前，生产力低下，以种冬小麦为例，先要腾地。如玉米地要先掰玉米、削秫秸、清出大田，然后起圈、拉粪、撒粪、肥，耕地、起垫地、耙地、耩地、盖地，最后修麦畦。其中最累的活是起垫地，即平整土地，首先回填耕地时留的墑沟，然后再仔细平整土地。若是有地头，更加费力。平地时把高处的土用锹一锹一锹扔到地势较低处，这种农活看似简单，干起来时既费力又费时，只有平整好土地，才能把地耩好，庄稼才能好浇水，来年才会有好收成。
最技术活为耙地，耙为一长方形农具，中间斜着两根竖框，以方便耙地的人在耙地时在上面站立，耙的下面是类似钯似的铁齿。耙地时，耙上有绳，以方便耙地时，上下抬动耙具，把土块耙碎，把地耙平整。耙地的好把式蹬在耙上，双腿晃动，视田地平整程度，不时拽动耙绳，抬动耙具，用耙齿把土块耙碎、利于土地保墒、土地平整、疏松土壤、利于大田耕种。初学农活的生手们，在拖拉机后面蹬耙要小心，不会耙地者不仅土块耙不碎，耙齿挠出的土会越聚越土，聚到耙下，耙会打横。地杷不平不说，耙到地高土多的地方，耙会打横走，人在耙上手忙脚乱，拽耙绳不稳容易从耙上下来，误伤身体，所以新手蹬耙，前面的拖拉机手要缓慢而开。
若逢今年土地干旱，秋种时则日夜不停地要先浇地，或播种完后再浇蒙头水。
花生、红薯地若种小麦需早点收获，捡地里遗漏的花生、红薯对老人、孩子来说责无旁贷，蹦蹦跳跳的孩子们对这项活计特别感兴趣，专注而敬业。一天下来，大筐、小袋收获颇丰，得到的奖励也颇为诱人，甜到牙根的糖块、糕点，四处在小朋友面前炫耀的铅笔盒、笔记本……令人乐此不疲。
种上小麦，则要进行秋管。打麦场里的玉米、大豆、谷子、高粱芝麻等堆积如山，刨出的红薯需晾一段时间再吃，才能又甜又面，丰收的花生、红枣摊了满房、满地，麦田里基本没活，只等初冬打冻水，打了冻水的麦田能增加麦苗抗寒性，让麦苗安全越冬。
过了三秋大忙季节，秋天的影子愈离愈远，冬的肃杀之气将笼罩大地。秋后的时光短暂而令人留恋，棉花、尖椒运到家中，棉桃在闲暇的日子里，再剥出晾晒，红薯入窖、菜地里咨意生长的大白菜用草绳束缚绑起来，绑好的大白菜长得紧密、瓷实，玉米、大豆、稻谷等，卖的卖、入囤的入囤，日子在不经意间从忙碌的指尖中溜走，西北风渐起、落叶飘然而下，大自然又开启了四季中最后的时光模式，冬天来了。
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