玉苍之南：【昔归普洱茶】秀色空绝世，馨香为谁传？

熟悉普洱茶的茶友们都知道“班章为王，冰岛为后，昔归为妃”。

班章茶口感霸道，像霸气的君王，冰岛茶则口感细腻，像温柔的皇后，而昔归香气宜人，像君王百般怜爱的贵妃。

今天就来说说普洱茶中的“香妃”——昔归

产地

昔归茶产自云南临沧市临翔区忙麓山脚、澜沧江边的昔归村。

忙麓山“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口。

自然环境优越，降水充足，温湿度较佳，适合茶树生长。昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年。

因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，茶树营养物质消耗少，茶树得到较好的保护，不容易因过度采摘而受损。

茶树自然生长，还能够得到充足的休养，有利于茶树营养物质的积累，因而昔归所产普洱茶内含物质丰富，十分耐泡。

茶叶外形

昔归的叶片细长瘦小，偏薄，芽头小、短、细、脆、不显毫 ，就算是春茶，背面也是没有绒毛的。

干茶的呈现润泽的墨绿色，条索黑而紧结。冲泡后的茶叶，舒展开来薄如蝉翼，脉络明显，多次冲泡后，韧性仍在，不易拉断。

香气

昔归一直有个“临沧老班章”之称，它虽常与班章相提并论，但两者风格各有千秋，老班章茶气浓烈而霸道，而昔归却内敛很多，呈现出幽雅之感。

虽然昔归没有班章那样刺激性强，但是茶气却也毫不逊色，香气高锐。香气是昔归的特别之处，像似冰岛的冰糖香，却更加丰富，用世间的香气去形容它，都觉得有些欠意思。

它的香气很有辨识性，一口就很容易让人刻在脑海里，久久挥不去，有种“绕梁三日”的感觉，品饮后，茶杯中还会留下淡淡的菌香。

口感

因为昔归内质丰富耐泡，开汤浓度高，汤色淡黄清亮，滋味厚重。茶汤入口，香气在口腔中四溢开来。饱满醇厚的茶汤轻抚舌尖，微涩感随即化开，颊与舌底生津，回甘之感渐渐显现。

3泡后回甘更明显，香气高锐，冰糖韵开始出现，水质变得粘稠；

7泡后汤色几乎没有变化，反而口感更加醇厚，微涩感重现，此时能感受到深深的喉韵，回味绵长；

10泡后水渐淡，甜味稍减，但回甘依旧，香气尚存，久久不散。

“秀色空绝世，馨香为谁传”

开水舒展开昔归的叶片，辅助它释放出来自己无尽的魅力，在一开始的浓烈过后，变得平静幽雅。

浓浓的茶香，淡淡的清甜，宛如一位耀如春华的女子，所到之处，花开满地，生机勃勃。

一口昔归，春露入喉，难忘终身。