大寒后，必吃这“2红2黄2黑”！延年益寿，平平安安过寒冬~

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大家知道二十四节气的第一个和最后一个分别是什么吗？暖暖揭秘：二十四节气之首是立春，而收尾则是大寒。

2020年已经接近尾声，翘首以盼2021年的春暖花开，我们也要顺应时令调节饮食，以期顺利过寒冬

大寒后至新年立春期间，暖暖建议大家常吃“2红2黄2黑”，那这具体指什么呢？

二红

// 红薯

红薯是秋冬的时令美食，其富含维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需的维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。常吃红薯可以预防胆固醇过高、辅助降血压。

// 红枣

冬天适宜吃红枣养生。很多人一到冬天就手脚冰凉，红枣是众所周知的补气养血圣品。而且红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，被人们誉为“天然的维生素丸”，冬天适量补充维生素，可防止感冒的发生。

暖暖推荐食谱：红枣黑芝麻粥

冬季是补肾的好时候，红枣黑芝麻粥能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。血脂高者还可再加点荞麦或燕麦等富含膳食纤维的粗粮一起熬粥食用。

【暖暖严选·有机新疆若羌红枣】

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二黄

// 小米

冬季昼夜温差大，胃肠道对寒冷刺激更加敏感，脾胃虚的人很容易胃寒、犯胃酸。尤其老人小孩，本就消化能力差，不少暖粉留言说自己积食、便秘更严重了。

小米作为五谷之首，营养价值很高。小米纤维细腻且丰富，是大米的4倍，能促进肠胃蠕动，预防便秘。小米还是养护肠胃的“高手”，每天早上来一碗热腾腾的小米粥，刮脂排毒，从头暖到脚~

// 蜂蜜

冬季不少人容易肺燥咳嗽，暖暖建议干咳无痰的人多食用蜂蜜水，以缓解症状。同时，多喝蜂蜜水还能够润肠通便。

冬天皮肤干燥，有很大一部分原因是身体内的维生素A含量不够充足，喝蜂蜜水还可以为我们的身体补充维生素A，起到滋养皮肤的作用。

二黑

// 黑木耳

黑木耳高蛋白、低脂肪、多纤维，尤其是铁的含量极为丰富，冬季不少女性容易气血虚，寒冬进补时多吃点黑木耳能令人肌肤红润、容光焕发。

暖暖推荐食谱：海苔木耳小炒牛肉

食材：牛肉 / 木耳 / 海苔 / 鸡蛋 / 彩椒 / 面粉 / 洋葱 / 葱姜蒜 / 淀粉

配料：蚝油 / 白糖 / 老抽 / 黑胡椒 / 香油 / 生抽 / 料酒 / 辣椒酱

- 具体步骤 -

1、用刀背敲打牛肉两面备用。

2、在碗中放入一个鸡蛋、蚝油、老抽、白糖、黑胡椒、香油、面粉，搅拌均匀后放入牛肉抓捏腌制。

3、五成油温放入牛肉煎制，煎至两面定型形成焦壳即可捞出。

4、牛肉改刀成丁后和葱姜蒜一起放入油锅内大火炒制，放入辣椒酱、料酒、生抽翻炒均匀。

5、放入黑木耳、白糖、彩椒、洋葱，淋入少许芡汁稍加翻炒出锅，最后撒上酥脆海苔即可。

// 黑米

黑米可入药入膳，长期食用可延年益寿。黑米中含膳食纤维较多，利于肠道蠕动；黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血食材：管疾病的风险。因此，人们俗称其为“药米”、“长寿米”。

暖暖建议每周吃两到三次黑米粥，也可以在每天的蒸米饭中加入黑米，做成软糯适口的“二米饭”。

暖暖有话说

以上就是今天分享的养生美食话题啦，觉得涨知识的暖粉记得点亮“在看”，还想看哪些内容，一定记得留言告诉暖暖哦！

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▲红薯焖烧鸡

2

▲腊八财鱼片

3

▲素三鲜包子

4

▲猪油熬制保存秘诀

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