蒙古包里吃烤全羊,在珠海我还是第一次。

key words:蒙古包 烤全羊 普陀寺

珠海首家蒙古包餐厅

能坐在蒙古包里大口吃肉

新鲜羔羊肉空运自内蒙古大草原

基于蒙古风情,又有所创新

“马背上的民族”热情与豪爽

令人感受到民族文化的独特魅力

阿古拉蒙古大营

- 12.8开始试营业 -

大家好,我是 伊莱扎。小时候看《成吉思汗》,铁木真大汗总是骑着骏马在大草原上征战沙场,班师回营后,就叫人在蒙古包里备上羊肉和马奶酒。

那种大大咧咧坐着,一边大口吃着牛羊肉,一边高谈阔论的奔放和粗犷,令我至今记忆犹新。

体贴的男友带我来到了阿古拉蒙古大营,让我坐进了蒙古包,还吃到了内蒙来的羊肉。

下车听到同样驱车而来的客人说:“老板,有包吗?”,我抬头一看,还真的是有十一个大“包”。

站在草坪上,看着彩旗飘飘、拥有十一个蒙古包、占地3000多平米的蒙古大营,仿佛自己下一秒就可以踩上马镫,坐上马鞍,欢脱地驰骋在“内蒙古大草原”里了。

小科普:古代蒙古族人过着游牧的生活,流动的生活方式使得固定的居住建筑难以适应他们生活的实际需求,经过漫长的历史衍变,发展出一种可移动的适合游牧生活的建筑形式,也就是蒙古包。

*珠海首家蒙古大营来了

心急的 @巴格斯 为向我展现他的知识渊博,一边讲解「蒙古包因其使用羊毛毡作为“哈那”的围毡,所以冬暖夏凉」的特性,一边一头撞上了不太高的蒙古包毡门……

*所以进蒙古包记得弯腰~

蒙古包里以明快的橙色和红色为主,给人轻松热情的感觉。可以容纳十几人的大圆桌更是体现了蒙古族对待事物的大方与热情。

 2000多公里外空运而来的羊肉 

他家只用一种羊,号称“天下第一羊”的乌珠穆沁羊。

*真·羊头

它们生活在一望无际,只有一片绿油油的乌珠穆沁旗大草原上,吃着最天然的牧草,喝着无污染的水,是名副其实的「行走在绿毯上的“羊皇”」了。

*偷大羊不成偷小羊~

老板认为,这种每日空运到珠海,用货真价实的食材制作出来的菜品,最能代表他心目中的“内蒙味道”。

 烤羊肉串 

- 大口吃肉 -

经过简单腌制的羊肉串,是师傅用手工一个个串起来的。

来自内蒙的 @烤肉师傅 告诉我,羊肉串要在炭火上慢慢烤熟,撒上大把孜然,才能释放最鲜嫩的美味。

我吃完满满一盘肉中夹筋的羊肉串,舔完嘴角的最后一粒孜然,真真是感觉到满足了。

 烤羊排 

- 金黄诱人 -

采用小羔羊肋排,加上天然的香辛料和秘制调料,再经慢火烤制,使味道完全融入到羊排里。

抓起一根色泽金黄的羊排,吹口气儿,不顾烫嘴地咬开,香酥入味。肉质肥而不腻,是到店必点~

 羊蝎子 

- 补钙之王 -

羊蝎子,因其「低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质」的特点被称为羊中精品。

阿古拉的羊蝎子经过长时间的焖煮,羔羊肉香嫩而不腻,汤喝起来浓香而不膻,很是适合在冬日里吃上满满一盆。

 手把肉 

- 鲜嫩本味 -

挑选膘肥肉嫩的羔羊肉,进行蒸煮,只撒一小把盐佐以调味,保留了羊肉鲜美的原味。

P.S.不喜欢原味的可以蘸店内自制酱料吃~

 烤全羊 

- 顶级大餐 -

烤全羊旧时曾是达官贵人桌上的珍馐美味,现在也被带入寻常百姓家。在高温碳火慢烤下烤至外表金黄油亮,上面撒了香菜、孜然,看起来就觉得畅快。

*撕一块羊腿

吃烤全羊的要诀就是不顾形象,否则手速慢点就没有了!P.S.烤全羊需要提前一天预定哦~

 风干牛肉干 

- 干爽硬朗 -

风干的牛肉干没有添加剂,比起超市卖的牛肉干更加“天然”。吃起来偏硬,但是口感更加扎实。

豪爽的老板一直在穿梭在各个蒙古包之间,拿着个小刀,这儿给切切羊肉,给那儿倒倒从内蒙拿来的特色酒。

时不时还像老友般跟我说句:“妹啊,别这么斯文啊,大口吃肉,来我们这儿的就没有斯文的。”

*穿着蒙古族服装的服务员

服务员还带着我们体验了蒙古族的日常娱乐活动,骑马、射箭、唱歌跳舞,在草原上与牛、羊、孔雀和谐相处……

*营外圈养的马儿~

*@雨洋ONI 都玩了起来~

蒙古包之间随处可见的彩旗、化身为自由的烈马、穿有蒙族服饰的服务员,共同营造出草原民族独有的奔放。

阿古拉蒙古大营,把象征游牧文明的蒙古包从草原搬到珠海,加持地道的烤串和肉干,让珠海人体验到纯正的蒙古风味。

草原民族那般不羁、奔放的热情,得以尽情、完整的体现。

- The end -

怪兽福利社 の 阿古拉蒙古大营

 福利一 

参与活动

即可享受8.8折优惠

*套餐酒水除外

 福利二 

参与活动

即可获得价值68元或138元菜品一份

*参与方式请看评论区第一条评论

*活动时间:12.2-12.15

小怪兽推荐:阿古拉蒙古大营

详细地址:珠海市香洲区东坑上扬旧村1号

(东坑往普陀寺方向穿过桥底左转大榕树旁边)

营业时间: 10:30-14:30;16:30-22:30

联系电话: 0756-8611456;13924911289

人均消费: 78元

*感谢码文又摄影的 @依萍 提供图片

*感谢周末陪加班的  @雨洋ONI

*感谢小天使 @芋圆 @珠海谢霆锋 爱心指导

商业推广/品牌策划/平面设计/摄影摄像

联系郑主编:13631292290(手机/微信)

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