韩式烤肉×日式料理，⑤折！
· 韩炉村韩式烤肉 ·
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- 拱北这家新晋小馆 -
主打「韩式烤肉×日式料理」
韩料统统进口，刺身均为海钓
新店开业，带来了双重福利
50抵100/9.9抵100代金券文末领！
寒风凛凛的冬日，需要肉肉补充热量的我，在“茫茫肉海”中，终于找到这家位于拱北的「韩式烤肉×日式料理」双料小馆。
#1
『 极品牛眼肉 』
【极品牛眼肉】其他店200元+的价格，在这58元就能吃到。新鲜现切的牛眼肉，其脂肪纹理遍布均匀，看上去像块雪糕，仿佛随时都要化开。
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刚放上烤炉就听见“滋滋啦啦”的悦耳声，散发着牛油的天然香味。牛油在炙烤下紧紧锁在肉里，不会溅出烫人的油星。再蘸上老板特制的韩式甜辣酱，刚好中和油腻感，只留肉香。
#2
『 安格斯上脑 』
「韩炉村」选用的是澳洲安格斯谷饲黑牛上脑，懂吃的都知道这可是牛中贵族。这块位于牛肩颈部靠后、脊骨两侧的肉肉，脂肪环绕瘦肉四周，因此吃起来会嫩滑许多。
一片片烤，不爽！必须整盘烤上，将它们满满堆起一碗。这时用筷子轻轻一压还能看到汁水缓缓渗出。啧啧啧，趁着哈喇子还没流出前，一口包住！这才是对自己“辛苦”烤肉的最佳犒赏~
#3
『 大块牛肉粒 』
精选牛的后颈肉，舍弃掉纹路不美的部分。每一颗牛肉粒都肥嘟嘟。填充进胃里，大概是抵御寒冬的最佳方式。
方方正正的牛肉粒需要大家不时翻动，每一面都受热均匀才是最好的状态哦~（不会没关系，服务员小哥哥小姐姐随时上手操作）
牛肉粒无腌制，但也不需蘸料。光是嚼吧嚼吧，浓郁的肉香就能逐渐丰盈口腔，Q弹爽脆的口感也让嘴巴很上瘾。虽然个头不大，但是个让人回味无穷的狠角色~
#4
『 坛子牛肉 』
擦完口水，来介绍下一位馋人十级选手——【坛子牛肉】。乘着仙气上了桌的它，乍一看以为个“华而不实”的花瓶，实则却是肉量扎实、一口难以吃完的重量级选手。
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它上铁板的样子真的很有“架势”，极其强势的滋油力完全不能让人忽视它的存在。而提前腌制，带来的香辣口味，渗入牛肉的每一处，让我这个嗜辣星人直呼满足。（只是微微辣，不爱吃辣的朋友也可放心点单~）
#5
『 四色五花肉 』
虽然吃烤肉，牛肉最是少不了，但肥瘦相间，能烤到滋滋冒油的猪五花，也是不少肉食爱好者的必点单品。这份【四色五花肉】由原味、红油味、咖喱味、奥尔良味组合而成，各种口味都想尝试的朋友，请pick它。
将五花肉烤至边缘微微卷曲、表皮焦脆、肉色金黄才算过关。趁着油花“滋啦”作响，这时入口就是一个嘎嘣脆。也可将肉片放进生菜里，加上泡菜、青瓜、蒜片、青椒，一起送入口中，又是另一种风味。
#6
『 烤鲜鳗 』
店里的活招牌，新鲜鳗鱼现杀现烤，一份有两大块厚实的鱼块，没有多余的调味和腌制，吃的就是一个鲜。很考验烤制火候的它，全程都有专人伺候，是个磨人的小妖精。
特调的酱汁牢牢锁在鳗鱼上，不仅没有掩盖本身的鲜味，反而激发出了烤制的鱼香~烤好的鱼皮弹韧带点焦脆，鱼肉则肥厚嫩滑。42元/份，加上半折福利，不用细算都知道这份超值！
千万不要被店名迷惑，以为「韩炉村」的招牌只有韩式烤肉。主理人自家海钓回来的生猛食材，造就的刺身，也足够成为门店的TOP1。
集齐三文鱼、北极贝、希鲮鱼等一众靓货的【五品刺】来啦。在肚量还足以承载矜贵海货的时候用它来镇场，想吃刺身的馋嘴，立马就被这一大盘给收拾得服服帖帖了。
切片鱼类，每一片都很肥厚，带着诱人的脂香，只需蘸点芥末酱油增味，一口就能吃出海鲜的甘甜。果然新鲜的食材往往吃两口就知道。
『 帝皇芝士蟹宝 』
有幸尝到新品【帝皇芝士蟹宝】，而这道料理的做法并不复杂，帝皇蟹肉塞满蟹壳，再挤上芝士，顶部点缀些许蟹籽，用火炙烤后即成一道菜品。但正是这简单的做法，最大程度上保留了蟹肉的鲜嫩。
趁热舀一勺，拉丝的瞬间，香味飘入鼻腔。蟹肉鲜香融合着芝士的咸香，管他什么卡路里，爆炸热量，爆炸快乐~（由于是新品，还未加上菜单，想吃的朋友直接报大名！）
※ 收下福利，在拱北约定你 ※
窗外12月的冷风呼啸而过，坐在暖暖的「韩炉村」里，眼前是冒着油的烤肉盛宴。这才是吃货最爱的过冬日子。更何况，现在还有半折代金券的福利，那么必须趁着优惠，吃个大满足。
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「韩炉村」环境宽敞，复古怀旧风的环境很是温馨，夜幕降临黄灯亮起，更增添一丝温暖的气息。下吸式的排烟系统，吃完一闻，身上几乎没有油烟气息~
今天平安夜，不如约会/聚餐烤肉走起。吃了这一顿，温暖一整冬~
- The End -
▒ 怪兽福利 ▒
50抵100元代金券
无门槛使用 可叠4张
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