黑白“水冰月”蛋糕，美少女同款。
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看看“美少女”如何华丽“变身”
黑白2种风格，可甜可酷
美少女小姐姐都喜欢
拍得美美的再开吃
每天限量⑩个
想吃要预定
试问哪个90后少女没有买过“美少女战士”的魔法棒，拿着它转圈圈，想象自己也可以变身。
虽然理智早已告诉我们这不可能，至少在生日这天，让这个会“变身”的蛋糕来满足我们这颗爱幻想的少女心…
会华丽“变身”的蛋糕
可甜可酷美少女
月野兔在蛋糕上也能“变身”，无论是白色梦幻系，还是走黑色酷拽路线，都没有在怕的。
甜系女孩会比较心水“白·水冰月”，爱心造型的羽毛随风微微飘动，撩动少女心，表面点缀的银箔更是给它增添了一丝华丽感。
“盐系”女孩不想这么嗲，可以选择“暗黑系水冰月”，黑色羽毛没有了娇柔的“小公主感”，倒多了几分“女王”气场。
美少女的“诞生”
蛋糕师在安佳的淡奶油中，加入一定比例的砂糖，经过7—8分钟，打出绵密细腻的奶油。
每一层蛋糕胚上除了涂上厚厚的奶油，还会铺满100g＋足量的新鲜芒果肉。
抹奶油是个技术活，看着奶油渐渐变得光滑服帖，这画面治愈到不行…
美少女终极“变身”
被选中做“天使系美战”的蛋糕，需要先把表层奶油充分抹匀，打造出无暇“美肌”。
再加上羽毛、银箔等装饰点缀就大功告成啦~
化身为“暗黑系美战”的蛋糕，就稍麻烦些，还得把“脸”抹黑，“摆出”一副高冷的样子。
最后加上“贵气逼人”的金箔和气场满开的黑色羽毛，才能视作“变身”成功。
美少女能量注入
蛋糕要趁着“黄金期”吃，否则天然奶油容易化掉，造型和口感就都不佳咯~
切开后层层分明，奶油和芒果料多到要“溢”出来，诱惑满满。
奶油的淡奶香和芒果的酸甜味mix得恰到好处，吃起来口感润泽，不会甜腻。咸咸的黑色奶油，增添了一丝别样的口感。
好吃到狼吞虎咽，顾不上慢慢品啦~同行的汉子周星星也表示要入“甜品坑”咯~
“戏很多”的慕斯 & Cupcake
“娇气”的慕斯
慕斯是蛋糕师小哥的拿手作，但它有点难“伺候”，制作一次至少需要一整天的时间。
纯真的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的，对温度的控制非常严格，整个制作过程都需要处于低温环境。
最后用喷枪给它加一层丝绒质地的喷面，增添几分质感。
实际上，喷砂对慕斯温度有着严格的要求，35至40度左右的温度最为恰当，把握不好容易变成“灾难”上色…
各位小可爱也可以根据个人需求，让蛋糕师帮你“变”不同颜色噢~
外表看起来平平无奇，“肚子”里其实藏了好几层：从上到下分别是车厘子果酱、布蕾、抹茶慕斯和巧克力蛋糕。
车厘子酱的酸味很能刺激食欲，冰凉丝滑的慕斯和布蕾的甜味十分柔和。
“小仙女”Cupcake
Cupcake有个别名叫“仙女蛋糕”，因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。
和精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐。
虽然它的名字有点“仙”，其实是一款容易上手制作的甜点。也正因为这样，它很受大众喜欢，老少咸宜。
打底的巧克力蛋糕有股浓郁的可可味，顺滑的奶油入口即化，没有油腻的厚重感。
小小一个吃下去心理负担也不会很重，拿来做下午茶很安逸~
cue你来做“设计师”
呆萌蛋糕师小哥
店里的蛋糕师是个腼腆又温柔的小哥哥阿锋，他从2年前开始迷上法式甜品，从此踏上烘焙的学习之旅。
入行2年，阿锋私藏了不少“独家秘方”，他也一直在创作“锋牌”新品，我们可以期待一下咯~
欢迎你来做designer
“LE Bakery”的主理人是位95后的小姐姐，因为本身喜欢烘焙，也想把其中的乐趣分享给更多人，所以开了这家店。
她不会“逼”客人只能对固定的搭配做出选择，而是希望大家能参与到蛋糕的制作中来，说出自己的想法，和蛋糕师一起完成一件“作品”。
“LE Bakery”邀请大家来做蛋糕的designer~每款蛋糕都可以根据个人需求进行私人订制噢！
“佛系”主理人＋超nice的蛋糕师小哥…年底才生日的我真的很想把生日提前到这个月啊！
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GASTRONOME
怪兽推荐のLE Bakery（乐·烘焙）
【消费价位】人均58元
【营业时间】10:00—20:30
【联系方式】18023065142
【详细地址】珠海市港昌路388号中珠新村39栋101