“黑金”烧肉店，自带私人管家。
奥园二楼的“黑金”日式烤肉店
带有“私人烤肉管家”
牛肉都是上等黑牛：
①壕无人性的“金箔和牛”
②比烤炉还长的花刀牛腩
③含所有招牌的“牛上牛”套餐
吃到传说中的“金箔”和牛啦！
每一块和牛肉上都撒着“金箔”，把肉红脂白的牛肉点缀得更加高贵。和牛正常会一整片上桌，也可以要求店家切成4片。
特级和牛肉，油脂分布更均匀，雪花纹路一眼就能看明白！据说1头牛里只能产4kg！
日式烧肉，为了使口味更精妙，会更加细腻地切割牛肉，还会根据不同部位改变肉的大小和薄厚，有些部位还要隐藏地切断肉筋，烤炙时，使热力能顺利传达内部。
招牌的特级和牛每一寸肉都很珍贵，但师傅也会果断剔除边角的肉块，给食客呈现最好的烤肉体验。
他家烤肉用的是果木炭混合备长炭，温度稳定，肉才能受热均匀。和牛5-7分熟就好了，烤到微微焦黄就要迅速翻面，快速锁住肉汁。
和牛选取“肉眼芯”的部位，汁水丰盈肉质松软。上好的和牛建议只吃原味，蘸取少量胡椒海盐提味即可。
除了特级和牛肉，店里还配备“顶级”的私人烤肉管家~
专人伺候这些珍贵的肉肉，再也不用担心烤不好了，想吃几成熟都可以！
还能吃到顶级的黑牛
精选的厚切牛舌采用牛舌根部，一整头牛只能厚切出5、6片，属于稀少部位。
牛舌非常考验刀工和火候，切得太薄或太厚，烤得太久或太早，都不能呈现最佳口感。厚切牛舌，厚度扎实，有咀嚼感却不显费力，着实考验师傅的技术。
牛舌火候恰到好处，吃起来脆嫩多汁。胡椒海盐将其鲜味提了上来，牛香味中带着丝丝鲜甜。
也可以配上柠檬汁来吃，果香浸润到爽脆的牛舌里，吃起来酸酸的，很解腻。
厚牛腩带着烟雾出场，自带浪漫气息，还取名为“樱之恋”，充满日式风情。
师傅很耐心把一整条厚切牛腩细细切好，烤得微焦后，整条都“开了花”，很有食欲。
黑牛横膈膜比普通牛肉的横膈膜更加有“牛味”，脂肪比例恰当，肉质也会比较紧实。
横隔膜不建议太熟，这样吃起来比较多汁，横膈膜肉质软嫩，没有渣滓。
“雪花牛排”经过腌制，肉色会比较深。牛排分量还挺大，叠起来就像一团“小肉山”；一展开，牛排比烤炉直径还长。
“牛上牛”套餐包含了店里所有招牌牛肉，诱人的肉肉们整齐地放在木梯上，一上桌就成为视觉的焦点。
有特级和牛、黑牛牛小排、黑牛横膈膜、雪花肋条、黑牛牛五花和厚切牛舌等，一次能体会到不同部位黑牛的烤肉口感。
牛肉够优质，经过简单调味就很足够了。店里的烤肉蘸料不多，只有3款：胡椒海盐、酸汁、甜酱。
也可以用生菜卷着烤肉和蒜片一起吃，会比较清爽。
烤完肉肉吃点爽口小菜
海鲜酱汤里有大虾、蛤蜊、海带、葫芦瓜、香菇、大酱等，鲜味中带着微辣，开胃可口。
想吃蟹肉又懒得剥壳？可以试试这个“芝士蟹宝”，蟹斗里堆满蟹肉，铺上芝士，趁热吃可以拉出长长的丝。
“黑金主题”日式烤肉店
这家专吃黑牛的烤肉店叫做“黑牛の场”，位置不太好找，在奥园肯德基对面的二楼。
店里以“黑金”色调为主，有独立的小包间，位置比较宽敞，考虑了用餐的私密性和舒适度。
炭炉采取“下排烟”排气，不会弄得到处乌烟瘴气，可以让人好好享受一顿日式烤肉。
寒天里的一顿烤肉自带魔力，能瞬间消融所有“烦恼”和“压力”，给生活充电。
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· 怪兽推荐 —— 黑牛の场 ·
【人均消费】110元
【联系方式】0756-8505515
【营业时间】10：00 - 21：00
【详细地址】奥园广场1栋2楼187号2062（肯德基对面2楼）
福利一
参与活动
埋单可享7.8折优惠
*折扣不含酒水、茶位、套餐
*活动日期：12月13日 - 12月23日
福利二
参与活动，获赠
皇冠猪颈肉或者蔬菜拼盘(二选一)
*使用日期：12月13日-12月23日
*福利一、二可同时享用
（但不可与店内其他优惠同时使用）
福利三
会员卡充值
500享受9折
1000享受8折
2000享受7折
福利四
参与活动，圣诞期间到店消费
可抽取神秘圣诞奖品一份
*使用日期：12月24日-12月25日
*福利四可与店内其他福利同享
*活动详情见留言区第一条
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“牛上牛套餐，一次满足6个愿望”