警惕！这几种肉“毒性”很大，千万不要再吃了，赶紧告诉家里人！
如今生活水平越来越高，猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等等都是非常常吃的食物。
肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，食用过多对身体的危害是十分大的，一定要注意了！
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
1、鸡头：重金属高
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？
这是因为鸡所摄入的重金属等有毒物质会储存于头部，而鸡头的重金属含量尤为高；且年限越长的鸡其鸡头所储存的毒素则更多，建议大家还是不吃为好。
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
2、鸡脖、鸭脖：胆固醇过高
吃鸡脖、鸭脖时最好不要带皮吃，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪。些人吃鸭脖时喜欢将其咬碎，但一定要注意不要将鸭脖骨架中的气管给误食了。
因为气管要进行气体交换，容易存在细菌。且它含有大量高胆固醇，容易导致高血压、心脏病和其他疾病，所以最好不要吃这些部分。
3，鱼“黑衣”不能吃
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。所以清洗时一定要刮干净。
4，禽“尖翅”不能吃
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。
淋巴腺中的巨噬细胞虽然可以 吞食病菌和病毒，但是它不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢，致癌物的集聚地。
5，兔“臭腺”不能吃
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
6、猪颈的疙瘩：细菌病毒多
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这个部位是非常容易带有大量的病毒和细菌的，一旦摄入人体，十分容易被感染，就会导致各种疾病的发生。
7、羊悬筋：病变组织
羊悬筋又称蹄白珠，一般呈圆珠状，多筋，是羊蹄的一种有病变的组织。
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肉类是我们生活中不可或缺的，但以上部位最好别吃；而以下这些会更有营养价值，平时可以多吃一些！
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
1，牛肉
.秋叶黄，秋水凉，秋露冷，天气晚来秋。光阴匆匆，季节更迭，还没来得及拥抱夏日的荷香，已是留得残荷听雨声。秋的脚步随着落叶悉悉索索地踏来了，自古逢秋多悲凉。望着秋季的门楣，相思随着秋风起。夜未央，相思浓，点点滴滴在心头。 唐代诗圣杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，道出了诗人无限的思念之情。当时759年正处于战乱时期，民不聊生。诗人离开家乡多年，音信全无，根本无从得知家人的生死。兄弟之情怎敢忘。却是“有弟皆分散，无家问死生”。只能隔着千里迢迢的路程，遥寄对兄弟的思念。当在秋日的白露节气的晚上，诗人独倚高楼凝望家乡路，不见来时人，唯有泪相思。霜繁露重，望月思乡，此时故乡的月色一定更亮吧。兄弟分散，天各一方。望着月儿明，令人伤心断肠。今夜秋思凝结成霜，白了相思头。 月夜不免起了相思情，圆月总是勾起相思情，我心寄明月，遥寄相思情。杜甫曾写下“何时倚虚幌，双照泪痕干”，当时诗人被抓到沦陷的长安，失去自由，生死未卜，此时诗人想起了相濡以沫的妻子，想起了自己的小儿女。诗人没有直接写月夜思亲，而是反面切入，想着家人是如何地在思念着远方的他。雾浓寒重，妻子的头发已是云鬟湿，清冷的月光下玉臂寒。寒气袭人，妻子久久伫立，想着远方的丈夫，思念之深，情之深切。秋之夜，思更浓。相思无期，月华霜重。 宋朝柳三变的“每登山临水，惹起平生心事”，描摹出了诗人的离愁别恨相思情。登高望远，山阻水险，千里清秋，忍凝眸？词人望穿秋水却别来锦字终难偶。原本鸿雁传书，如今已是断雁无凭，怎不能惹起相思泪。路迢迢，水漫漫，这满怀的心思无人诉说。词人想起了当初的幽欢佳会，现在已是聚散终一别，再聚难期。秋水惹起平生心事，秋云飞，秋思聚，拂不去的相思情。清秋千里，一寸相思一寸灰。黯然销魂枉断肠，秋日惹人起相思。 词人的相思总是那样多情，一曲雨霖铃，寒蝉凄切，让人心碎欲绝。秋日里，蝉鸣一声声，相思一寸寸，五里一短亭，十里一长亭。惜别之人竟执手无语，前言万语道不尽相思情，离别此时，念烟波阔，清秋晚。“多情自古伤离别，更难堪冷落清秋节”！以冷落的秋景表达恋人之间的难舍难分。秋分阵阵，蝉鸣凄切的傍晚，这样一个令人伤感的秋暮之景，更加衬托了离别的伤痛。在这样一个深秋的傍晚，惹起相思情，纵有千种风情，与谁诉说？ “今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”？不论是清秋还是深秋，或是这中秋之夜，十五夜望月，都起相思情。一地霜雪，一轮明月，萧瑟的秋叶，月华的明亮，让人相思无尽期。诗人在万籁俱寂的深夜，仰望明月，凝想入神，丝丝寒意，轻轻袭来，不觉浮想联翩：那广寒宫中，清冷的露珠一定也沾湿了桂花树吧。“冷落无声湿桂花”。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”在家乡的人思念远离的亲人；离乡之人遥望家乡亲人。秋叶露水浓，秋夜对月怀远。诗人自然而然想起了远方的家，思念远方的亲人。( 文章阅读网：w11
牛肉的蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒等微量元素和b族维生素含量也比较高。
普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。
牛肉因性微温，因此一年四季均可食用，中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的人士更为适宜。
2，鸡肉
鸡肉性微温，一年四季均可食用，但以冬春食用最好。鸡肉的蛋白质含量达20%，含铁量低于牛羊肉，微量元素较为丰富。在各种B族维生素中，尼克酸的含量最高。
乌鸡的维生素和矿物质含量比普通鸡更高。去皮土鸡肉的脂肪含量仅有5%左右，而乌鸡更低，通常为3%。中医上认为鸡肉补中益气，对身体较弱、食欲不好的人士更为适宜。
3，猪肉
猪肉蛋白质含量低于其他肉类，平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉，但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富，维生素B1含量在各种肉当中最高，也含有磷脂，对大脑思维有益。
猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高，瘦肉也可达20%以上，但是各部位差异较大。如果肥胖的人士最好少食用一些。
4， 鱼虾
鱼和虾是微量元素最多的肉，鱼虾中的微量元素极为丰富，富含有钙、铝、铁、锰 、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所需的能量物质。
5， 羊肉
羊肉的蛋白质、维生素含量与牛肉接近，富含血红素铁，也是补血的好食品。普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。
中医认为羊肉益气补虚，适合虚寒体质，身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛、腹泻的人士最适合吃羊肉。