秋天常喝汤，全家都健康

养生八字诀

春蒸，夏拌，秋汤，冬煲。

秋凉，阳气内敛，寒气上升，一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。中医道：秋天一碗汤，不用医生帮！在秋天经常喝汤，你会受益无穷！

秋天喝汤三大补

01  补肺

秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！

02  补肾

俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。

03  补脾

秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。

秋天一碗汤 不用医生帮

茄汁菌菇汤

-材 料-

西红柿1个、冬瓜片100克、金针菇50克、口蘑70克、姜丝2克、香菜碎3克，香油、黑胡椒、盐适量。

-做 法-

1. 西红柿洗净切成小块儿备用。

2. 锅中倒入少许的食用油，开小火烧热后，将洗净的口蘑去根后，扣在锅中，煎1分钟。

3. 翻面继续小火煎。煎至口蘑中间溢出满满的汁水。

4. 煎出汤汁后关火，将口蘑中的汁水留在锅中，把口蘑夹出，切成片。

5. 将切好的口蘑，西红柿块，冬瓜片，姜丝，一起倒入留有口蘑汤汁的锅中。

6. 倒入小半锅水大火烧开转小火熬煮10分钟，至冬瓜和西红柿熟软。

7. 加入洗净的金针菇一起煮。

8. 煮至冬瓜软烂即可放入香菜碎。少许的盐，黑胡椒，几滴香油进行调味即可。

莲子桂圆红枣汤

-材 料-

红枣100g，干桂圆120g，枸杞15g，干莲子50g。

-做 法-

1. 把红枣和莲子先放入砂锅炖煮，水开后，小火。

2. 20分钟后，加入干桂圆，炖煮30分钟左右。试一下是否已经熟透。

3. 加入枸杞，炖5分钟，关火即可。

4. 清热安神，补气益血，孕妇禁。

莲藕绿豆花生汤

-材 料-

莲藕，绿豆，花生，冬菇，姜，当归两片，盐，蔬果调味粉。

-做 法-

1. 绿豆洗净泡上四个小时左右，莲藕洗净去皮。

2. 将莲藕的头切去备用，莲藕内孔冲洗干净。

3. 将泡好的绿豆填入莲藕中，一定要压实哦。

4. 盖上刚切下的莲藕头，用牙签固定好。

5. 冬菇泡发，花生洗净泡上一个小时左右，姜切片。

6. 锅内加入足够的水，将酿好的莲藕、冬菇、花生、姜、当归一起加入。

7. 大火煲开后转小火煲一个小时，捞出莲藕，切成约1cm厚的片片。

8. 再加入汤中，这时同时加入盐、蔬果粉，再煲二十分钟左右，大功告成！

山药四物汤

-材 料-

红枣50克、山楂80克、枸杞20克、山药150克。

-做 法-

1. 山药去皮切块；山楂切去两头，用筷子的大头去核。

2. 红枣和枸杞清洗干净。

3. 将红枣和山楂倒入汤锅中，加水加冰糖先煮。

4. 水开后，转小火煮15分钟左右。

5. 加入山药块煮10分钟，再放枸杞煮5分钟左右。

6. 撇去浮沫，即可盛出吃，酸酸甜甜味道超好。

番茄南瓜汤

-材 料-

番茄1个、南瓜200克，盐、蔬果粉适量。

-做 法-

1. 番茄去皮切成小丁，南瓜去皮切丁。

2. 热锅冷油，加入南瓜翻炒几下。

3. 加入番茄炒至黏糯。

4. 倒入适量清水，煮开后转小火将南瓜煮软。

5. 最后加盐、蔬果粉调味出锅即可。

红豆莲藕汤

-材 料-

红小豆100克、莲藕300克，冰糖适量。

-做 法-

1. 红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水；

2. 莲藕去皮切丁，冲洗干净；

3. 切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中；

4. 启动汤粥程序；

5. 程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。

芡实薏米银耳羹

-材 料-

银耳半朵，薏米30克，芡实25克，枸杞、冰糖适量。

-做 法-

1. 银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵；

2. 芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净；

3. 洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时；

4. 关火前10分钟加入适量冰糖；

5. 枸杞入锅关火焖一下即可。