来碗冒着热气的肉丸汤，既暖胃又暖心，大小宝宝都爱吃～

记得小时候，每当天气变冷，穿的再多也忍不住发抖。这时要是能来上一碗冒着热气的肉丸汤，那滋味别提多美了。

今天教大家用山药和牛肉，做一个宝宝版的山药肉丸汤，加入蛋清打成泥做的小丸子，绵软嫩滑不干柴，送入嘴中一抿就能化开。

再配上番茄汤底，开胃好消化，吃起来一点都不费劲，给宝宝盛上一大碗，美美的开吃吧～

👇视频观看步骤更直观

山药牛肉丸

  食 / 材  

铁棍山药 30g

牛肉 50g

蛋清 1个

玉米淀粉 25g

番茄 1个

菠菜 10g

工具：小汤锅、料理机

熟练耗时：40mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

山药削皮，切小段。

- 2 -

牛肉也切成小块。

- 3 -

将山药块和牛肉一同放入料理机中。

- 4 -

加入蛋清，打成细腻的糊状。

- 5 -

加入玉米淀粉，用筷子搅拌成无颗粒状。

- 6 -

装入裱花袋待用。

- 7 -

菠菜焯水后捞出切成碎末。

- 8 -

番茄用刀切出十字口，放入开水中烫约2分钟。

- 9 -

取出去皮后切成番茄丁。

- 10 -

热锅少油放入番茄丁，中火翻炒出汁后，加入温水漫过食材。

- 11 -

水开后转中小火，挤入丸子。

- 12 -

注意煮丸子的时候一定要控制好火候，等定型后再开中小火煮，避免丸子煮散。

中小火煮至丸子浮起熟透，最后加入菠菜碎，搅拌均匀即可出锅。

近期推荐食谱：

南瓜卡通小面包	米饭挤挤丸
小米鸡肉球	土豆玉米圈

点击下图进入拾爸小程序，这里有1000多道孩子们爱吃的主食、副菜和健康小点：

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入。

首页有按类别、按年龄、按功效三大查找方式，顶部的搜索框里可以输入食材查找相关菜谱（支持模糊搜索）。

喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看。还可以上传作品照片，审核通过后获得活动积分哦~

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

欢迎你，加入我们

有爱的父母

怎么做菜都不会难吃