说起家常菜,网红小奶枣(✨核桃版本)不能少
前一阵子买了一包棉花糖零食;还剩一点点;这不是一阵“奶枣”风如狂风暴雨袭来;我也想试试奶枣是什么味道;于是就有了这个版本的小零食。By 俗得无味用料棉花糖 80克红枣 50克(具体多少颗红枣看自己数量)核桃 30克(够夹红枣就可以了)黄油 15克奶粉 19克奶粉(裹奶枣) 适量做法步骤
1、❤️1-准备好材料。
2、❤️2-红枣去核,备用。
3、❤️3-掰好核桃,备用。
4、❤️4-把核桃塞进红枣里,塞完备用。
5、❤️5-锅中放入黄油。
6、❤️6-黄油化完后;放入准备好的棉花糖。(放入棉花糖一定要全程小火。) ❤️7-等棉花糖可以全部软化成团的时候;倒入奶粉;用刮刀翻拌至奶粉均匀。(此步骤一定要全程小火;火大了棉花糖会焦化;焦化了你就会得到焦化的棉花团;要记住“全程小火”状态。) ❤️8-奶粉翻拌均匀后;倒入备好的红枣核桃。 ❤️9-继续快速搅拌到红枣和棉花糖混合均匀。(混合均匀后关火、搓球。)
7、❤️10-奶枣趁热要飞一样的速度搓成图上的小圆球。
8、❤️11-一定要趁热赶紧搓成一个个的小圆球;应为~~~棉花糖凉了会硬。硬了你就搓不成了;基本就废了。 ❤️12-将搓好的奶枣放进奶粉中滚一圈;沾满奶粉。(也可以换成你喜欢的口味。比如:15g奶粉添加5g的抹茶粉;以此类推去加减到合适自己的口味。)
9、❤️13-最后将奶枣放进可爱的袋子装起来密封。小贴士❤️注意: 1-棉花糖一定要全程小火。 2-奶枣一定要趁热快速搓成小圆球。 3-奶枣做好要密封好。 看似简单的;做起来还是很考验自己的动手能力。 ❤️加油。加油~~哈哈哈哈~~~
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