这道甜点，颜值满分，晶莹剔透，甜蜜梦幻，值得品尝

水信玄饼，又称为日本最温柔的梦幻菓子，整体看起来像水晶球一样透明，信玄饼里的樱花可以换成其他可食用的花，如菊花，桂花，茉莉花都可以，水信玄饼口感独特，入口即化，做法也不难，强烈推荐这道立夏美食哦，在家里做好了这道美味，好看又好吃，全家都喜欢

水信玄饼

食材清单：

白凉粉 10克 / 盐渍樱花 4朵 / 白糖 30克 / 纯净水 300毫升 / 红糖 50克 /黄豆粉 适量

工具：

信玄饼模具，樱花先用冷水把多余的盐渍洗掉，再用温水浸泡待用，浸泡樱花的过程最好换两次水就不会太咸。

【烹饪步骤】

第一步：锅中加入纯净水，放入白凉粉下锅搅拌均匀

第二步：放入白糖开中火边煮边搅拌

第三步：煮开后再煮2分钟关火

第四步：煮好的水信玄饼液倒入模具中

第五步：将泡好的樱花放入模具内，盖上模具的另一半，再倒入信玄饼，倒九分满即可

第六步：放冰箱冷藏至凝固后取出脱模，约半小时就可以凝固

第七步：脱好模的水信玄饼是不是满满的少女心哈哈，晶莹剔透，非常可爱

第八步：熬煮糖浆：锅里加入1：1的水和红糖粉。小火熬制完全融化

第九步：将糖浆熬制浓稠

第十步：最后滴入糖浆再配上黄豆粉就可以开吃啦！

【美味呈现】

看着这三颗水信玄饼，彷佛看着一颗颗美丽的冰花球，舍不得下口

【菊子物语】

水信玄饼是菊子姐姐Cooking美味的第339道美食， 如果不喜欢太甜的水信玄饼，可以不用放糖浆，直接放黄豆粉哦，不过黄豆粉一定要熟的，另外放入樱花的时候最好让花瓣舒展开，这样成品才会美美哒，这道甜品颜值是关键，只有做好看好吃了，最后才能开心的享受美食啦！