九月份苹果园管理技术要点

秋季是果园丰收的季节,硕果累累,秋季果园也是为下一年打好基础的季节。大多数果农注重前期管理,轻视后期管理。苹果套袋前管理很重视,套袋后到秋季就放松管理,这也不符合果树发育规律及果园农事管理,很不科学。既影响了果园全年整体管理水平,又影响今年和明年的经济效益。人哄树一年,树哄人两年。具体综合管理措施如下。

一、整形修剪

1、带木质芽接

阳历8月下旬至9月上旬,这时是芽接的黄金时间。针对我国晚熟品种面积过剩的现状,这时可采用此法嫁接一些表现很好的早、中熟品种,早熟品种可选择目前综合性状非常优良且不套袋的红思尼可(阳历7月中旬成熟),然后可选择比红思尼可晚熟10天左右的巴克艾。中熟品种可选择锦秀红、九月奇迹等。

2、拉枝

为了缓和树势,均衡枝芽,增加内膛采光。对角度小,内膛密团的旺树,必须及时开张角度,进行拉枝。秋季拉枝的最佳时间是阳历8月下旬至9月上旬,及时开张角度后,养分容易积累在枝条中,使芽体更饱满,易形成中短果枝,也可促进提早成花。高纺锤形中,结果枝组基角为110~130度;细长纺锤形中,主枝基角为90~100度。

3、拿枝软化

在8月上旬到9月下旬,当新稍接近停长或已经木质化时,要对中干延长头下部萌发的3~5个当年生直立新稍或主枝背上枝拿枝软化。切勿损伤叶片,一般经过拿枝软化后,枝条应达到下垂或水平状态,为了增强拿枝效果,最好每隔7~10天一次,连续进行2~3次,为当年或翌年形成花芽尊定基础。

4、疏枝增光

秋季树体普遍旺长,营养无效消耗加剧,冠内郁闭现象严重,应抓好修剪调光措施的落实。9月份,对于密闭的树体,合理疏枝,疏枝对象是辅养枝上的直立枝、徒长枝、竞争枝、寄生枝、扰乱树形及影响光照的一些小枝等。引光入冠,促进上色。清除根孽、萌孽;疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝,消除牵制枝。对于30~50厘米的细小虚弱枝(软枝),不要疏除,以增加枝背上小枝数量,有些人把所有的背上枝全部疏掉是错误的。对于无果大树或果实采摘后的明年需要改造的树,9月中下旬对部分旺树去大枝有助于稳定树势,减轻明年工作量。弱树疏枝时要慎重,尽量不要疏,如必须疏大枝时,要在增加基础肥使用量的基础上进行。要注意保护伤口,可用愈合剂安涂生等或封剪油涂抹。

二、排水防涝

9月是晚熟苹果的集中上色期,适当控制水分供应(适当的干旱)极有利于果实的着色和提高外观质量。针对秋季雨水较多,土壤湿度较大,通气性差的现实,要做好排水防涝,中耕松土,以保持土壤疏松,通气良好,为根系生长发育始终创造良好的土壤环境,防止土壤水分过多而影响果实的色泽发育。

三、果实除袋

果实在袋内要求生长100~120天左右,双层内红育果袋,最好分两次除袋。高海拔地区果树着色快,可在果树正常采摘前10~15天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前15~20天除袋,先摘除外袋,3~5天内再除去内袋。除内袋时最好选择阴天或多云天气除袋,晴天除袋应在9~12时,下午3~7时进行,除内袋时,上午先除去树冠东部,北部及树冠内的袋子。下午除袋时,应从树冠南部,西半部撕成伞状罩住果实,严防高温时段除袋,防止日灼发生。

四、摘叶转果

摘叶可分步骤进行。第一次在脱袋的同时,摘除紧靠果实的莲座叶;脱袋结束后再摘除果实附近5~10厘米范围内的叶片。摘叶应在上午9点以后进行。选择阴天或晴天的傍晚除袋,避开中午,以防日灼。先将果实周围15~20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除,过5~6天后,再摘除果实周围的当光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋稍叶和中上枝上影响透光的部分叶片,尽量保留功能叶,以免影响光合效率。摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛叶,后摘树冠上部外围叶。总之摘叶必须保留叶柄,摘叶数量不应超过全树的20%~30%左右。如果人工价高,此项工作可以少做。

转果是在除袋后5~8天内,果实阳面着色达70%左右时进行为好。转果是把果实旋转90~180度,使果实阴阳面交换位置,以保证原阴面也着色好。轻轻转动果实,使其背阴面转至阳面,不要用力过猛,以免扭落果实,转果时分2~3次进行为好,对于因转果后无法固定的果实,用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意:转果应顺一个方向进行,避免拧掉果柄。

五、及时喷药防病、补钙肥

脱袋后的苹果果皮细嫩,极易感染红点病,气孔增大,导致裂口出现,加之缺钙,极易发生因缺钙导致的许多种果实病害,并使果面出现小裂纹,降低果品的贮藏性和商品性。因此,在除袋后1~2天内应喷一次杀菌剂和杀虫剂和钙肥和生理增色剂(途保红)。杀菌剂可选用易保水分散颗粒剂+苯醚甲环唑水分散颗粒或甲基托布津可湿性粉剂+保利安可湿性粉剂,钙肥可选翠康钙宝或微补盖力或果蔬钙,间隔5~7天,如果能加喷微补盖力或速乐硼效果更佳。增色剂可选途保红等(生理增色剂,最好在脱袋前10天先喷一次,增色效果更好)。杀虫剂可选甲维盐·高氯(或高效氯氟氢菊酯)。

六、树下铺反光膜

铺反光膜是在摘叶结束后进行。在树冠下铺设反光膜,可将射到地面的光线再次反射到树上,是对光能的第二次利用,可使内膛果实及果实的萼洼也着色。反射光使果面着色鲜艳,对提高果实外观质量效果明显,能提高消费者对果实的购买欲望。9月底或10月初,苹果除袋喷药后立即在树下沿行向铺设银色反光膜,有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净,行间杂草保留,整平土地,硬杂物捡净,膜要拉直扯平,边缘压实。采前常清扫膜面,保持膜面干净,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗干净以后备后用。

七、果实贴字增收

应根据果实的成熟期确定帖字的时间,过早帖字因果实膨大,容易把字的笔画拉开,影响艺术效果;过晚贴字果实已经着色,达不到预期的目的。操作时,选用小刀将“及时贴”字样从当中剥开,把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的酮部,尽量使其平整不出皱折。一般1个果贴1个字,或一个果贴十二生肖中的一个或一个花鸟鱼虫等图案。操作过程轻拿轻放,以防落果。帖字苹果采收后,除去果面的帖字或图案,擦净果面,用果蜡对苹果打蜡,以增加果面亮度,减少果实失水,延长果实寿命。相同的字样,分等级按果实大小装箱,做好标记,按字组(图案)摆放或分装在塑料袋(盒)内或提盒,以方便出售。这样,包装后的果实,通常可增值约10倍。

八、适时分批采收

适期采摘十分重要,一般按果实的生长期,即从落花到成熟的天数来确定采摘时间。例如元帅系生长期140天左右,红富士系175天左右,乔纳金150天左右,国光160天左右。采收是关系到果品质量的重要一环。一般除内袋10天左右,当果实外观 质量达到商品要求时就可以分批采收。

采收操作注意事项:

1、提倡采用采果袋、采果梯、盛果箱(筐)等采收工具,采果前必须剪短指甲,穿软底鞋。

2、操作时,用手托住果实,食指顶住果柄末端轻轻上翘,以果柄便于果台分离,切记硬拉硬拽,应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套袋、装入定量的塑料箱搬运。

3、 先采树冠上、树冠外果实,相隔几日左右再采树冠内、树冠下果实。

4、 不宜在有雨、有雾或露水未干前采摘,应选择在晴好天气采果。

5、采收要求:一是分级分批采收。二是及时预冷后再入库,确保果实的商品性。

九、适时施基肥

基肥是果园最基础、最重要的施肥,它关系到果树周年中各种养分的供应。施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。

具体要求是:

9~10月份,如嘎啦系的早熟苹果应在9月初施肥,晚熟品种应在采果后10月份施肥,施肥时间越早越好,最迟赶11月20日前施入。肥料种类以有机肥为主,増施生物有机肥,适量施用化肥,补充微肥。施肥方法为沟施或穴施等,施肥部位,在树冠外缘内侧,施肥深度20~40厘米(根系集中分布层)。果实采收后,给果树施数量和质量相同的肥料,秋季施肥较春、冬季施肥能提高坐果率8%~10%,提高产量10%~15%。秋季施肥还可提高树体贮藏营养,进而提高来年果实高桩率。其增产增优效果非常明显。推荐成龄园每亩施肥量:硫酸钾型或硝硫基型复合肥80千克,荣昌硅钙镁钾肥特种配方肥50千克,精制有机肥120~240千克,或腐熟的农家肥,按当年的苹果产量计算,斤果斤肥,或一斤果二斤肥。

十、杂草压青

秋雨多杂草生长旺盛,施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割,覆盖到果园内,可起到降温、改土、增肥等多重作用。

十一、病虫害防治

主要是防治苹果腐烂病、褐斑病、大青叶婵、金纹细蛾、苹果绵蚜、天牛等。

进入秋季,应及时施肥后,进行种草,可选用毛苕子、长葇毛野豌豆 、鼠茅草、黑麦草等,也可种油菜。

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