我家晚餐这样吃，开水焯烫拌菜为主，少油少盐简单烹饪，三高远离

丫头连续2天住在奶奶家，他们这一代中，就这一个丫头，所以是老人最宠的宝贝。自打丫头放假回来，老人叫了好多次，让丫头去住几天，陪奶奶开开心、聊聊天。家中吃饭少了一个人，饭菜的分量就感觉少很多，因为我家丫头比哥哥能吃。虽说入秋了，温度一直居高不下，避暑圣地也无处躲藏了，只有猫在空调房里才能凉爽一些。吃饭感觉没胃口，酸爽的豆角和凉粉很受欢迎，祛湿利水的陈皮冰糖豆沙都是湿热天气最好的饮食，绿豆汤仍旧是必不可少的。

丫头不在家的第一顿晚餐：

自己中午熬制的豌豆凉粉，到晚餐的时候正好凉透了，调一点蒜泥汁，一根黄瓜切丝，一把炒香的花生碎，拌匀了一人一大碗，一碗下肚立刻就感觉舒服好多。

奶奶给的酸豆角，酸爽够味道，一点肉末、蒜片、泡椒炒一下，最开胃的菜就是它了，三伏天里吃一点酸爽开胃、补充盐分，奶奶做的酸豆角挺咸的。

下午煮了一锅红豆做豆沙馅，煮的时候加一块陈皮，水多放一点，高压锅上汽后十分钟即可，捞出2/3的红豆炒成红豆沙，余下的红豆加一点水和冰糖再煮一下，就是晚餐的陈皮豆沙汤。红豆具有健脾止泻、利水消肿的功效，女孩子喜欢它美容瘦身的作用；陈皮能健脾理气、开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良，所以夏季要多喝点陈皮豆沙汤。

北方人的主食以馒头居多，馒头底部带糊噶扎的，就是王哥庄大馒头，自打入了伏，我就没蒸过馒头，等风凉了天还要继续。馒头其实吃的很少，一人最多吃一片或者干脆不吃。

丫头不在家第二顿晚餐是老公做的：

周末切开的大南瓜，切一块用烤箱220度烤20分钟，甜甜的太好吃了，儿子不喜欢吃南瓜，这样烤的就喜欢吃。青椒炒肉、煎鳕鱼、拌秋葵，每天必不可少的绿豆汤，主食就是南瓜了。

鳕鱼用平底锅煎一下，撒一点盐、黑胡椒碎即可上桌，一点也吃不出腥味。

秋葵整个的焯水煮熟，过一下凉水后切开，一点生抽拌匀了就吃。

青椒炒肉片，老公最喜欢吃的，过去喜欢用尖椒炒肉片，不让吃太辣的就改成了青椒炒肉片。

你家晚餐怎样吃？如果家有考生和重体力工作者，营养一定要跟上。

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