关于造血干细胞移植饮食的那些事！干货收好～
影响进食的因素
1、特殊的病室环境，移植期间患者独居无菌层流净化仓，没有亲人的陪伴以及对造血干细胞移植术的担心。
2、造血干细胞移植术前患者经过超剂量的放化疗预处理，对患者胃肠功能造成伤害，患者产生呕吐症状，导致进食明显减少。
3、因患者预处理期间体质虚弱，卧床休息，活动量减少，肠蠕动减慢，饥饿感下降。
4、急性移植物抗宿主会影响消化功能，降低食欲。
造血干细胞移植前饮食护理
1、正确指导家人配合做好饮食护理，注意饮食卫生，水果、蔬菜要洗干净，变质的食物勿食用，勿食生、冷、油炸、刺激性食物。
食物必须新鲜，家人自己烹饪，勿食加工食物及零食，不可重复食用，避免消化道感染。
2、饮食原则以清淡、易消化、高蛋白、高热量、为主，定时、定量，少量多餐。
注意品种多样化及色彩的搭配，增加患者的食欲，经常食用瘦肉、蛋类、牛奶、鱼类（没有鱼刺），多食新鲜水果及蔬菜，不易消化的食物、产气食物勿吃（如糯米面加工的食物，红薯，洋葱、大蒜、大蒜黄、韭菜、韭菜黄、没有发酵的面食）。
3、由于超剂量放化疗，患者会有呕吐症状，告知患者呕吐后仍需坚持进食，呕吐后进食可中和胃酸，促进肠蠕动，减轻对胃黏膜的刺激，帮助患者建立合理的饮食结构。
进食与化疗时间间隔大于2小时可以减轻恶心呕吐。这时候应少量多餐，两餐之间可以吃些不易引起恶心的辅助食物，饮食宜清淡，勿油腻，调料品种不宜过多，少量多餐。
4、做好患者及家属心理沟通，鼓励患者进食，指导患者保持情绪乐观，介绍造血干细胞移植成功的病例，使患者树立战胜疾病的信心，让患者听轻音乐，集中治疗和护理，为患者提供舒适的进餐环境。
如果患者进食量仍然很少及时与患者的床位医生沟通，通过静脉输液补充维生素及氨基酸，防止加重患者的营养不良，以免影响治疗效果。
5、化疗后4-8天易发生口腔溃疡，其发生率为83.7%，口腔溃疡影响进食，因此要做好口腔护理。
做口腔护理时要用手电筒及压舌板仔细检查口腔情况，动作轻缓，避免人为损伤引起出血，指导患者每日晨起、饭前、饭后、睡前，用预防细菌和真菌感染的漱口液交替漱口，每次漱口用舌头上下、左右、里外、前后，反复搅拌，每种漱口液每次含漱时间大于3分钟。
发生口腔溃疡时宜进温流食、半流食。口腔溃疡疼痛影响进食时，可用2%利多卡因漱口。
6、预处理期间患者的血小板会降低，指导家人烹饪食物勿过干、过硬、带骨、带刺、宜流质或半流质。
7、预处理期间患者的血红蛋白也会下降，指导家人给予患者多食补血的食物及水果如：菠菜、芹菜、红豆、红枣、花生、黑米、紫米、枸杞、龙眼、黑芝麻、南瓜、石榴、橘子、猕猴桃等，患者食欲下降的时候可以将这些食物烹饪成粥或者汤类。指导患者多食粗纤维的食物及水果，多饮水，保持大便通畅，预防便秘。
造血干细胞移植后饮食护理
1、饭菜要新鲜，水果、蔬菜要洗净，避免食用富含油脂的食物。预处理前， 应进食高蛋白、高维生素的饮食，如猪肉、牛肉、鱼肉、排骨、新鲜蔬菜、水果等。
2、预处理及移植后早期，应进食清淡、少渣、易消化和少刺激性的食物，应避免油腻、粗糙、带刺、辛辣的食物，以免损伤口腔和消化道粘膜。
3、移植中后期，逐渐增加进食量，增加高蛋白、高维生素、营养丰富食物的摄入，如鸡蛋、牛肉、羊肉、芹菜等，但不能吃不易消化吸收的食物，如烤鸭等油炸、烧烤的食物，多吃水果、蔬菜，仍需严格注意饮食卫生。
饮食的消毒方法
1、为保证患者食物的无菌，患者的食物必须经过微波炉高火加热7分钟，告知患者家属选用微波炉专用的筷子、勺子、饭盒或器皿，所有食物必须装在饭盒中递给护理人员，如为馒头、包子、饺子等水分少的食物。
2、水果应该洗干净去皮，剁成小块，煮成水果汤，进仓后护理人员再次高火加热；煮鸡蛋应该剥壳捣碎后递给护理人员，防止微波炉加热时发生爆炸。
3、食物不要装的过满，防止经过微波炉长时间的高温加热而溢出，耽误病人的进食时间，也避免家属对护理人员的误解。
4、患者预处理期间进食会减少，剩下的的食物禁止再次递给护理人员，必须重新再做食物。
5、患者喝的水必须是二次烧开的水，避免进食或进水带给患者细菌。保证患者的食物及水的无菌。
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【重要提示】本公号【家属说】文章信息仅供参考，具体治疗谨遵医嘱！