建盏的釉有多少门道？（上）
老子《道德经》说，"道生一,一生二,二生三,三生万物"，天地万物从无到有，宇宙由混沌到有形，建盏斑纹的形成也是如此。
建盏器型以人巧为要，而釉色则须天工。兔毫、油滴、曜变等斑纹需突破混沌与高温，经历剧变，才能形成旷古绝今的名品。
建盏的釉色如何欣赏？有何抽象与具象之美？下文分解。
上篇：建盏的抽象几何之美
兔毫·线之美
▼各色射线组成的图例，与兔毫不谋而合，而区别在于建盏兔毫纹是自然形成的。
▼宋代银兔毫盏残件，虽然上部分斑纹隐匿黑釉中，但是整体来看，由上至下斑纹由密至疏，还是罕见的银蓝毫，作为标本已足够珍贵，若为整器更是珍宝。虽然边界不是最为清晰，但银蓝毫本身很难烧得边界分明，此标本能烧到如此纤长的毫毛已属不易。
▼宋代兔毫三色标本，虽然残破很小，但是如此小的一片碎片中，银、褐各成气候，中有一道彩毫穿过，可见窑内的气氛变化多么剧烈。而宋代建窑百年烧制经历中，整只盏的纹理都一致、清晰的精品美品又是多么难得。
下图这只宋代银兔毫盏，银毫散发彩光，以无数根放射线的形式，从盏底向盏沿口沿散射，渐隐于盏口注水线处，兔毫的排布、形态、色泽、质感，都堪称上上之品。底部釉泪欲滴未滴，动静结合，完美诠释了线性律动之美。
▼美国弗利尔艺廊收藏南宋兔毫束口盏
油滴·点之韵
建盏釉色的诞生过程，就像混沌宇宙，从无到有。窑温和还原气氛合适时，铁与其它物质开始进入剧烈变化，斑纹便开始形成，此过程无法在窑外人工干预。除了兔毫之外，还会形成其它多种釉色。油滴便是其中一种。
油滴顾名思义，是无数个点滴小斑形成的纹理，与兔毫的区别在于，兔毫是线，油滴是点，也是日本人自己看物说话的说法，中国古籍中称之为鹧鸪斑（鹧鸪斑和兔毫才有一脉相承的样子，不过现在油滴大家都习惯用了，也不必再摒弃）。
油滴的滴，可以大可以小，可以圆可以椭圆，可以分布得密也可以疏，也可以有各种颜色，关键的分类依据是纹理以点状为主。
这些圆状小点相互依靠却不相融合，各自独立。
▲南宋建窑撇口银油滴盏 ，等级：重要文化财（1955年认定）
油滴斑纹形神皆在一念之间。由于卵状小点流动性强，烧制过程中受向下拉力所致，因而斑纹成下坠趋势，稍微用力便可能流为条状，则油滴形散，很容易“神形俱灭”，成品率低。
▼放大镜下裴春元的仿宋油滴盏
杂色·面之变
点线之外，自然还有面。很多朋友以为面=曜变，其实不然，曜变是点、线、面的结合，下节再叙。这里的面对应的是杂色釉，如柿红、茶叶末等，截取任何一个小残片皆可管中窥豹，是为面之变。
除线状的兔毫、点状的油滴等名贵釉色之外，建盏还有较为素和一体化的釉色。譬如柿红釉、乌金釉和茶叶末，可以是红、黑、绿等色面。
▼孙建兴柴烧柿红釉盏
乌金釉表面虽然是纯黑，其实细看能看出与它窑黑盏有本质不同。
建盏乌金釉黑的程度不仅纯正，还保持铁胎厚釉的建盏风格，且多数带有隐约的油滴或者兔毫。
其实乌金釉也是釉料上乘，气氛上佳的一个中间产物，若有机缘，可以很容易过渡到名贵釉色，可以说离油滴、兔毫、曜变都仅仅一线之隔。
建窑乌金釉不仅墨如黛玉，多数也玻化极佳，有如明镜，光可鉴人，有的纯黑如漆，有的墨深如海，广袤无垠。
▼乌金釉，又称黑釉盏，深邃的黑与良好的玻化，甚至能倒影出拍摄者的影子
茶叶末又被日本人诗意作“蓼冷汁”，茶叶末有多种颜色，以绿、褐为主，还有绿褐渐变者，在绿褐底色上常杂有冰裂纹与星星点点的粉末状结晶，故名茶叶末。
因素雅清淡，且全品难寻，也是收藏者颇为青睐的一款釉色。与乌金釉一样是气氛良好的产物。
茶叶末与其他釉色相比，釉面带有层层叠叠的开片，该开片结合了冰裂纹和鱼鳞状纹，细腻温柔还带点丝丝清冷。
▼右图为仿古手艺人吕竹兴手作的仿宋茶叶末盏，玻化完好，开片如冰
曜变·点线面综合之奇
▲日本静嘉堂文库藏国宝级建窑曜变盏，内盏壁局部
不同于上述斑纹，曜变集“点、线、面”等几何之美之大成，它不仅有圈状的斑核，斑核之间也有些许毫纹藕断丝连，还有数个斑纹随机形成一组，构成无序的小面。
其色彩更是变化多端，在不同角度的阳光下可呈现七彩。奇诡瑰丽，蔚为大观，如宇宙星河，令人陷入无限遐想。
▼藤田美术馆藏国宝建窑曜变盏外盏壁，三只曜变盏外盏壁的斑纹比内盏壁低调不少，亦证明同一只盏内外气氛细微差别，釉面便已不同。可见曜变盏生成的条件之苛刻，时机稍一错过，内盏壁都不会有如此精彩的表现。
建盏除抽象之美外，还兼有具象之美，因篇幅所限，本文分为上下篇，敬请期待。