【素食】秋天一碗汤，不用医生帮！9碗素汤远离秋季病，全家都健康~
《养生八字诀》
01 补肺
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支气管炎，秋天常喝汤能补肺润气，防止呼吸疾病，还能提高免疫力！
02 补肾
俗话说“一秋肾三虚”，一年当中，秋天最容易出现肾虚的季节，尤其对比较瘦弱的人，通过喝汤，可以滋阴补肾，减少疾病。
03 补脾
秋天易内燥，引发口干眼干，皮肤骚痒，这是脾虚的表现，脾能产生津液，润泽全身，脾虚可以常喝汤来补充。
素煲汤
-材 料-
红枣3颗、虫草花 一小把
眉豆、胡萝卜、花生适量
盐、鲜蔬粉适量、姜1片
-做 法-
1. 食材洗净，生姜切片，胡萝卜切块
2. 以上材料加入炖盅，隔水炖1.5小时
3. 出锅前加盐和鲜蔬粉调味即可
茄汁菌菇汤
-材 料-
西红柿1个、冬瓜片100克
金针菇50克、口蘑70克
姜丝2克、香菜碎3克
香油、黑胡椒、盐适量
-做 法-
1. 西红柿洗净切成小块儿备用。
2. 锅中倒入少许的食用油，开小火烧热后，将洗净的口蘑去根后，扣在锅中，煎1分钟。
3. 翻面继续小火煎。煎至口蘑中间溢出满满的汁水。
4. 煎出汤汁后关火，将口蘑中的汁水留在锅中，把口蘑夹出，切成片。
5. 将切好的口蘑，西红柿块，冬瓜片，姜丝，一起倒入留有口蘑汤汁的锅中。
6. 倒入小半锅水大火烧开转小火熬煮10分钟，至冬瓜和西红柿熟软。
7. 加入洗净的金针菇一起煮。
8. 煮至冬瓜软烂即可放入香菜碎。少许的盐，黑胡椒，几滴香油进行调味即可。
莲子桂圆红枣汤
-材 料-
红枣100g，干桂圆120g
枸杞15g，干莲子50g
-做 法-
1. 把红枣和莲子先放入砂锅炖煮，水开后，小火
2. 20分钟后，加入干桂圆，炖煮30分钟左右。试一下是否已经熟透。
3. 加入枸杞，炖5分钟，关火即可。
4. 清热安神，补气益血，孕妇禁
莲藕绿豆花生汤
-材 料-
莲藕，绿豆，花生
冬菇，姜，当归两片
盐，蔬果调味粉
-做 法-
1. 绿豆洗净泡上四个小时左右，莲藕洗净去皮
2. 将莲藕的头切去备用，莲藕内孔冲洗干净
3. 将泡好的绿豆填入莲藕中，一定要压实哦
4. 盖上刚切下的莲藕头，用牙签固定好
5. 冬菇泡发，花生洗净泡上一个小时左右，姜切片；
6. 锅内加入足够的水，将酿好的莲藕、冬菇、花生、姜、当归一起加入
7. 大火煲开后转小火煲一个小时，捞出莲藕，切成约1cm厚的片片
8. 再加入汤中，这时同时加入盐、蔬果粉，再煲二十分钟左右，大功告成！
山药四物汤
-材 料-
红枣50克、山楂80克
枸杞20克、山药150克
-做 法-
1. 山药去皮切块；山楂切去两头，用筷子的大头去核。
2. 红枣和枸杞清洗干净。
3. 将红枣和山楂倒入汤锅中，加水加冰糖先煮。
4. 水开后，转小火煮15分钟左右。
5. 加入山药块煮10分钟，再放枸杞煮5分钟左右。
6. 撇去浮沫，即可盛出吃，酸酸甜甜味道超好。
番茄南瓜汤
-材 料-
番茄1个、南瓜200克
盐、蔬果粉适量
-做 法-
苹果香橙银耳羹
-材 料-
干银耳20g、苹果1个
香橙1个、冰糖适量
黑加仑葡萄干适量
-做 法-
1. 干银耳提前泡发，撕成碎片洗干净；
2. 砂锅内放水烧开，下入银耳和葡萄干再次烧开，转中小火煮40分钟；
3. 苹果洗干净去核切成小块下入砂锅内；
4. 香橙洗干净去皮切成小块；
5. 下入砂锅内，根据自己的口味加入冰糖，中小火煮10分钟关火；
6. 香甜的水果银耳羹煮好了；
7. 滑滑的，甜甜的，特别好喝。
红豆莲藕汤
-材 料-
红小豆100克、莲藕300克
冰糖适量
-做 法-
1. 红小豆淘洗干净放入电饭煲，加入足量的水；
2. 莲藕去皮切丁，冲洗干净；
3. 切好的藕丁和冰糖一起放入电饭煲中；
4. 启动汤粥程序；
5. 程序结束，一份简单润燥的莲藕红豆汤就完成了。
芡实薏米银耳羹
-材 料-
银耳半朵，薏米30克
芡实25克，枸杞、冰糖适量
-做 法-
1. 银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵；
2. 芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净；
3. 洗干净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮1.5到两小时；
4. 关火前10分钟加入适量冰糖；
5. 枸杞入锅关火焖一下即可。
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