山茶花——浓妆出绛纱,雪中映朝霞

静静的物种日志

第26篇    原创

少男看金庸,看的大多是绝世武功和仗剑江湖。

少女迷金庸,迷的自然是英雄气短与儿女情长。

金庸先生的作品,读一遍一定是不够的。我作为他的铁杆迷妹,他的所有作品我都已经读过了三遍以上。读第一遍的时候,当然就是为了看故事。读第二遍的时候,就可以捎带着看文化、看历史、学典故。读到第三遍的时候,就可以放下刀光剑影和爱恨情仇,跟着书中的侠客们,欣赏一下祖国的大好河山了。

作为一名爱花之人,我格外关注金庸小说里的植物。比如《书剑恩仇录》里的冰山雪莲,江湖传说无药可解的七星海棠,桃花岛上的桃花迷阵,以毒攻毒的断肠草,这些植物都曾经让我深深着迷。

不过,让我印象最深的,还是大理的山茶花。在《天龙八部》中,金庸先生借段誉之口,对山茶花习性、文化做了相当详细的描写。想来,金庸先生对山茶花应该是极为熟悉的。咱们先来看看,金庸先生笔下的山茶花是什么样子。

“小船转过一排垂柳,远远看见水边一丛花树映水而红,灿若云霞。段誉“啊”的一声低呼。阿朱道:“怎么啦?”段誉指着花树道:“这是我们大理的山茶花啊,怎么太湖之中,居然也种得有这种滇茶?”山茶花以云南所产者最为有名,世间称之为“滇茶”。阿朱道:“是么?这庄子叫做曼陀山庄,种满了山茶花。”段誉心道:“山茶花又名玉茗,另有个名字叫做曼陀罗花。此庄以曼陀为名,倒要看看有何名种。”

初到曼陀山庄的段誉对满庄的山茶花惊叹不已,他怎知山茶花是女主人的心头好。

“青裙玉面如相识,九月茶花满路开。”嫁入姑苏王家的阿萝,对远在大理的镇南王段正淳念念不忘。为了解相思之情,遂种满山茶花已寄情思,还将这开满记忆的山庄命名为“曼陀山庄”。

还记得我第一次读到这段文字的时候,也就只有十七八岁。当年的我,还没有像现在这样迷恋花草,当然也没有见过鲜活的山茶花。只有书中描述的那种美与妙,让我印象深刻,记忆至今。

云南的山茶花以树高、花大、品种繁多而闻名世界。清代诗人李于阳有诗为证:

古来花事推南滇,

曼陀罗树尤奇妍。

拔地孤根耸十丈,

威仪特整东风前。

玛瑙攒成亿万朵,

宝花烂漫烘晴天。

诗人李于阳是清代白族诗人,他的家乡就在云南省大理府的太和县,也就是今天的大理市,而山茶花的故乡正是云南大理。李于阳自然是了解山茶花的,但让现代人有些不解的是,为什么山茶花又被叫做曼陀罗树呢?在我们普通人的印象里,曼陀罗应该是一种外形漂移妖艳的喇叭花呀。

就算是曼陀罗树,也应该是缀满了喇叭花的树才对。

曼陀罗属于茄科植物,夏秋季开花、花呈白色漏斗型,跟山茶花完全不同,并且以全株含有“莨菪碱”闻名。一定剂量的莨菪碱能令人产生幻觉、昏迷麻痹的反应。在古装戏中出现的“蒙汗药”,还有华佗发明的“麻沸散”主要成分都是曼陀罗。

而山茶花属于山茶科植物,常绿灌木,古名海石榴。别名还有有玉茗花、耐冬等。在日语中,山茶花被称作“椿”(这个椿字可不是香椿,这是日本人自造的汉字,意思是开在春天的花木)。在韩语中,山茶花被叫做冬柏花,韩国海云台区的冬柏岛,就是以盛产茶花而命名的。
温柔甜美的山茶花,怎么会跟曼陀罗扯上关系呢?
原来呀,曼陀罗是梵文Mandala的音译,是一句佛教用语。曼陀罗最初的意思,是融通、圆满的意思。大理自古以来就有妙香佛国的美称,而山茶花又是大理人的文化符号。所以,用佛教用语来给象征美满的山茶花命名,也就毫不意外了。
把山茶花叫做曼陀罗,是大理人特有的叫法。所以,在段誉看来,曼陀山庄这样的名字,自然是与大理有着很深渊源的人才能起的出来的。
每年的冬春季迎寒开花。山茶花花姿丰盈,体态优雅,既有“唯有山茶殊耐久,独能深月占春风”的傲梅风骨,又有“花繁艳红,深夺晓霞”的凌牡丹之鲜艳,因此自古以来就是极富盛名的木本花卉,有着千年的历史,在古时唐宋两朝达到了登峰造极之境,直到十七世纪引入欧洲后,造成轰动,也因此获得“世界名花”的美名。
山茶花呈喇叭状,它的雄蕊纤细洁白,花药金黄夺目,有着“金珠银线”的美誉。山茶花的花瓣有单瓣或重瓣之分,单瓣茶花多为原始花种,重瓣茶花的花瓣可多达60片。仔细观察你就能发现,山茶花的花瓣越多,它的雄蕊数量也就越少。这个现象其实不难理解,因为花瓣和花蕊本来也是同源的。重瓣花多出来的那些花瓣,正是花蕊特化而成的。
单瓣茶花花期较长,它们从10月份到来年5月份都会陆陆续续地开放。单瓣茶花的盛花期通常在1~3月份。它们一般只会长一轮花瓣,数量从5片到8片不等。

半重瓣品种的一小部分雄蕊特化成了花瓣,它们大多数生有2轮或者更多的花瓣,这些花瓣或者交错,或者重叠,但外观形态仍然与单瓣茶花相似。

另外还有一种不规则的重瓣品种,它们的雄蕊会随机地特化成花瓣,这就形成了花瓣和雄蕊互相夹杂的形态。不规则的重瓣茶花花大色美,也被称为“牡丹茶花”。它们的形态奔放自由,不拘一格,常常是画家们非常青睐的品种。

当茶花的所有雄蕊全部特化成花瓣后,就会形成一种高度规则有序的重瓣品种。这类茶花拥有50到150片的多轮花瓣,有序排布一个规则的莲座型。花瓣层层叠叠,花心部分常常会有一个圆锥形紧收的花瓣结构。

山茶花原产在我国,主要分布在长江以南,日本和东南亚地区。我国栽培山茶花的历史十分悠久,自打南朝开始就有了对山茶花的栽培。山茶花树有着低矮的树干和茂密的枝叶,成片种植形成灌木林,有防风的作用。

云南大理是山茶花的故乡,那里野生的山茶花多生长在云雾缭绕的山中,背阴的山坡和溪谷边,湿润半阴的地方是它最佳的生存环境。

云南大理的玉洱园,韩国釜山冬柏岛,日本知名的灵鉴寺都是冬日赏山茶花的好去处。山茶花与其他花卉不同的地方在于,一般的花朵凋零时是花瓣一片一片掉落,而山茶花凋零是连同花萼整朵掉落的,大片的山茶花树下依旧鲜艳娇嫩的花朵铺满一地,惹人怜爱,怎么舍得用脚去踩踏。

当然,赏山茶花也不一定非要来一场远足。选一株山茶花养在自家庭院或者室内,这个问题就解决了。

山茶花的根系不深,离土面仅几厘米,也很脆弱,无论地植、盆栽,尤其是盆栽的,不要用质地粘重的碱性土壤。

粘重的土壤不仅使根系不易舒展伸长,而且浇水后排水不畅,长期在潮湿的土里,根系很容易腐烂。所以,盆栽种植要选用疏松透气、排水性好的微酸性土壤。买来的腐叶土,最好掺上粗砂,这么做可以增加土壤的排水能力。

身在长江流域的花友,可以选择在每年春季花后或者10月份换盆。黄河流域的花友则应该选择更温暖的初秋换盆。换盆之前,要先剪去徒长的枝和枯枝,千万不要舍不得修剪,合理的修剪对来年开花有相当重要的意义。

山茶花最适宜的生长温度是18~25摄氏度。春季,它们会在温度达到12℃的时候发芽,温度接近15℃的时候开花。充足的阳光,可以促进山茶花花芽的分化。当它们开始萌芽的时候,就可以适当增加浇水量,给它们提供一臂之力了。

山茶花的花瓣极其娇嫩。当它们的花朵开放的时候,每时每刻都在向空气中散放着水分。暴晒会让这些花朵萎蔫。为了给花朵供应充足的水分,山茶花的叶片也有可能出现灼伤现象。

夏天的时候,35℃可以看作是山茶花的温度上限,如果超过这个温度,就需要采取遮阴、喷水降温等方法帮助调节,否则山茶花就有可能死亡。特别是那些枝繁叶茂的大叶大花品种,它们的水分蒸发更快,更应该经常给枝叶喷水,保持空气湿润,降低水分消耗。山茶花在南方地区很好养活,但到了北方就变得十分难养,其原因就在这里。

到了冬季要采取防冻措施。山茶花的耐寒品种能短时间耐-10℃,一般品种只能耐-3℃左右。室内越冬的盆栽植株,以保持室温3~4℃为宜,若温度超过16℃,就会促使提前发芽。到了冬季浇水也要适当减少,选择晴朗温暖的中午少量补水是北方地区茶花过冬的常见策略。永远不要让盆土处于湿答答的状态,更不能让土壤有结冰的情况出现。
山茶喜肥,在上盆时就可以在盆土中放入基肥,在生长期可每个月浇一次液态肥,花期钱施一两次以磷钾肥。
山茶花的生长较缓慢,不宜过度修剪,一般只要将影响树形的徒长枝、病虫枝、弱枝剪去即可。如果枝条上的花蕾过多,可以通过修剪疏花仅留1-2个,并保持一定距离,其余及早摘去,以免消耗养分。此外,还要及时摘去接近凋谢的花朵,也可减少养分消耗,以利植株健壮生长,形成新的花芽。
山茶花的叶子虽然不像茶树叶子那样,可以大量制成茶叶,但是也能食用。鲜嫩的叶子用水洗净,炒制晾干,同样可以泡茶。不仅嫩叶,美丽的山茶花也是山茶花树的精华所在,花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质,还含有高效的生物活性物质,食用后对人体相当有益。
采摘新鲜的山茶花瓣,用清水洗干净,和米面一起可做成茶花粥、茶花饼;用山茶花瓣与与鲜嫩子鸡或瘦肉片,也可以烹调成美味佳肴;做好的沙拉上面点缀色彩柔和的花瓣既能赏心悦目,又能增加清香的口感。
在如今,推崇绿色饮食的人们越来越多,食用鲜花,已成为被人热衷的饮食文化。咱花友们自然有得天独厚的条件,这种观赏性与食用价值均称上品的花卉,入手一盆,绝对值得。
山茶花的树龄很长,在云南600年以上的古山茶树依然傲立在寒风中,当你站在山茶花树下,仰望开满枝头的红艳艳的山茶花,即便是冰霜寒露的季节也倍感温暖。所以啊,入手一盆山茶花,只要用心养护就能陪你一辈子。
在寒冷的冬季,养一盆山茶花陪你一起迎春吧。
你的小花,是我前进的动力
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