送你一个幸运饼：诸事顺利！
有故事.有方法.有工具
这是2019年第12篇原创文章
总164篇原创文章
全文2098字，阅读时间4-6分钟
今年的春节是在美国度过的。约了朋友们在一家中餐馆吃饭，餐后店家照例端上了幸运饼（Fortune Cookie）。每个人都充满期待的掰开自己随机拿的那块幸运饼......
我的幸运饼里的字条是：
The only way to catch tiger cubs is to go into the tiger's den.
不入虎穴焉得虎子。
说实话，这个祝福语深得吾心！2019年，继续喜欢自己做的事和做自己喜欢的事情。无折腾，不生活！
Fortune Cookie，是一种只有在美国的中餐馆才有的东西，一个小小的塑料袋中有个元宝样的脆饼，打开，里面有张纸条，上面有句话，还有一串数字。
先来说说这串数字。据说那是幸运数字。它有多幸运呢？
2014年，一位纽约75岁的老奶奶使用幸运饼数字赢得2百万美元。接受采访的时候她说很久以前她听说有人使用幸运饼数字中了奖。
这位老奶奶之前买彩票时用过生日、结婚纪念日等等数字，但是均无果而终。这次是在去亲戚家的路上，在一家中餐馆买外卖时的幸运饼中看到这串数字，随即决定这次买彩票就用这串数字。
Emma Duvoll收到了她中奖的支票。
来源：纽约邮报
无独有偶，2018年9月，来自宾夕法尼亚州的Ronnie则使用幸运饼数字赢得了1百万美元。更为神奇的是，这组数字是他几年前打开的一个幸运饼里带的。
Ronnie Martin和他的妻子用幸运饼数字赢得1百万美元。
来源：news.sky.com
再来看看字条上的那句语。它有些类似箴言或者隱晦的预言，有时也会用翻译过的中国成语、俗语等，比如我的那句。最早的时候，那句话有好有坏，就象求签（籤）一样，所以也叫“籤語餅”，后来，里面的字条上只剩下好话了，所以就变成了“幸运饼”、“祝福饼”。
为什么只剩下好话了？因为美国人不能接受“君子问灾不问福”这种理念，甚至对签语饼用语的要求到了匪夷所思的地步。比如说这么一句“今天你会遇到个帅小伙”，结果被加州的老女人投诉，说是年龄歧视。于是现在的签语饼，不再有任何宗教性的语言，也不再有任何会引起“任何人”不快的语句。
而且，美国不喜欢拿到同样的签语，那样会让人感觉自己不是“独一无二”的，结果生产厂家有了上万条签语。比如洛杉矶一家已近百年历史的华人幸运饼厂家每年都会增加100条左右新的签言，有专业写手、学生、甚至工厂的员工也会写，意义是在餐后传递好的信息给大家，所以里面的话都是好的，正面的。而远在日本的签语饼的原型——tsujiura senbei，二十三条有好有坏的签语一用就是几十年。
关于幸运饼的起源有不同的版本。
有的说起源于日本：
19世纪时，日本东京有一种小饼类似美式幸运饼干，并且在日本的寺庙里有一种抽籤占卜的传统，称为御神籤。日本的小饼與此形狀相同，但有几处相異：如更大一些；使用更暗一些的生面团；用芝麻和味噌而不是香草和奶油；字条是嵌在饼里而不是放在空心部分。这种小饼叫“辻占煎餅”，在日本的某些地方仍然有售。
也有中国传说：
传说在14世纪蒙元统治中国时，有个名叫朱元璋的人计划反抗蒙古人的统治。他将月饼中的蛋黄取出，将寫有约定起义日期的米纸塞入其中，傳給其他人。蒙古人并未注意到蛋黄被换，所以起义成功，之后建立了明朝。据说中秋节要依传统送里面带有字条的月饼来庆祝这个事情。而到美国修筑铁路的华工没有材料制作月饼，於是就用饼干代替。这些饼干可能后来成为制作幸运饼干的灵感来源。
每年全球生产约30亿的幸运饼干，以前绝大多数銷往美國，但是现在在其他国家也能偶尔见到，通常是在中餐馆，如印度、巴西、墨西哥、英国、法国及德国。
幸运饼是怎么做出来的？
幸运饼从准备原材料、烘焙、封口、包装等一系列过程，其中最难的部分就是装入纸条，一个个小圆饼在封口前会经过一个装满签语纸条机器，机器将小纸条塞入饼皮后再封口成元宝形状。
有时机器速度太快，纸条没有完全塞入，那就会成为不合格产品。封口烘焙后幸运饼经过传送带送到品管人员处，员工将质量不好的幸运饼挑出。检查合格的幸运饼再经过另外的传送带包装装箱。纸条都是食品规格用纸，固定尺寸，每个纸条最多三行。
想享受DIY带来的乐趣？看下面这个图，手工也可以。
想深入了解幸运饼全方位知识的朋友可以读这本书：《The Fortune Cookie Chronicles: Adventures in the World of Chinese Food》。
作者是纽约时报畅销书作家Jennifer 8. Lee，二代中国移民。她出生于纽约，毕业于哈佛大学，后来就职于《纽约时报》。她的middle name是“8”，据说是因为出生时父母没有给她起middle name，于是她自己取了个中国喜欢的数字。
英语里有个谚语：Every dog has its day. 翻译过来就是“每个人都有走运（得意）的一天”。人是这样，狗是这样，猪也是这样。
每个人都有自己的幸运语，幸运日。只要你愿意，你的每句话都可以是幸运语，每天都是幸运日。是与不是，全靠自己。
最后，附上10个幸运饼，愿大家诸事顺利！
【1】勇气是征服恐惧的产物。
Courage is not the absence of fear; it is the conquest of it.
【2】当日事，当时毕。
Do it now! Today will be yesterday tomorrow.
【3】偶然停下生活的脚步，享受它。
Don't rush through life, pause and enjoy it.
【4】好衣服能打开很多扇门。去购物吧！
Good clothes open many doors. Go shopping!
【5】港口里的船是安全的。但那不是建造它的目的。
A ship in harbor is safe, but that's not why ships are built.
【6】你的努力终将得到回报。
You will be rewarded for your efforts.
【7】事情在变得容易之前都是难的。
All things are difficult before they are easy.
【8】不要害怕微笑，你不知道谁会爱上它！
Don't be afraid to smile, you never know who's falling in love with it!
【9】快乐外求不得，而是内心使然。
Happiness isn't an outside job, it's an inside job.
【10】去爱是唯一真实的冒险。
Love because it is the only true adventure.
10个幸运饼，哪个是你的菜？欢迎留言！如果你有其它幸运饼欢迎分享！
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