婚变疑云背后：汪小菲创业，啥时候能成？|| 深度
2015年跟随母亲张兰败退餐饮业后，自认“做实体，太难了”的汪小菲，捣腾各种生意均未激起水花，如今与母亲重回餐饮业，他能以商人身份而非大S老公被人熟知吗？
本文由无冕财经（wumiancaijing）原创首发
作者：海棠葉
编辑：陈涧
设计：岚昇
实习生：小武
“我真的很想把企业做好。如果说我有什么理想的话，这个理想就是成为一名伟大的企业家。”说这话的时候，汪小菲刚过而立之年，接过俏江南集团权柄10个月。
汪小菲开始成为焦点，频频出现在娱乐新闻报头：与大S结婚、三亚婚礼争议、醉酒连麦女主播……作为俏江南创始人张兰的独子，很长时间以来，外界对汪小菲的了解大部分源于此，连丧失俏江南控制权也更多是作为大S豪门梦碎的注脚出现。
娱乐人物的标签困扰了他许久，“2007年我还得过全球青年领袖的称号，后来就变成这样了”。
很难说清楚汪小菲的个人能力究竟如何，但直到6月5日台媒曝其与大S离婚，汪小菲阔别餐饮业5年又复归的动作才被广泛关注。
东捣西腾多年，汪小菲似乎离自己的理想更远了。
重回老本行
2015年，对赌失败的张兰被投资方踢出董事会，离开了自己亲手打造的俏江南，一起被迫离开的还有儿子汪小菲。
这一年，汪小菲34岁，距离他回国过去了11年，个人履历中只剩下合润麟（北京）食品有限公司董事长的头衔。
那是汪小菲于2012年创立的从事中小餐饮运营服务的公司。为此，他四处调研，物色合伙人，组建专业团队，甚至还卖了一套房，和合伙人凑齐1000万元注册资金。
2013年5月16日，合润麟推出第一款也是唯一一款产品“私家茶平衡七味”，新品发布会不仅请来了代言人、汪小菲的妻子大S，还请来了蔡康永主持此次发布会。
合润麟介绍，这是大陆地区首款新型复合无蔗糖茶饮料，将会登陆北京、上海、成都等城市的各大超市、卖场及便利店。
但2015年4月，豆瓣网友仍表示“从未见过”，淘宝、京东等线上也全无售卖链接。此外，该公司曾于2013年申请注册“S茶”“茶S”商标，当前商标状态显示无效。
还没正式闯荡江湖就被失落于江湖，汪小菲的又一次创业，黯然退了场。
直至2020年12月，疫情后经济略有复苏之际，汪小菲回归餐饮行业，在北京开启新餐厅“麻六记”。
▲麻六记餐厅内景，图片来自汪小菲微博。
“团队悉数回归。”汪小菲带着俏江南团队杀回熟悉的川菜领域，并将此次的开业称之为团队未来十年的开始，对自己的新事业寄予厚望。
开业前夕，汪小菲曾在社交平台上多次宣传自己的新餐厅，其母亲张兰也多次在短视频平台拍摄与餐厅有关的视频，以打开餐厅的知名度。
此外，汪小菲还专门注册了公司。天眼查显示，汪小菲出任北京食通达科技发展有限公司董事长，并持有公司63%股份，而食通达公司旗下控股北京麻六记餐饮管理有限公司、北京粤洱堂餐饮管理有限公司。
粤洱堂同样是汪小菲复出餐饮行业的项目。就在今年2月，汪小菲还在微博表示，“今天粤洱堂的开业，和麻六记的成功让我明白一个人的和一个团队的基因就是为某个行业而生的。”
对于未来，汪小菲信心十足，“我们已经开业签约了10家店。我们现在公司欣欣向荣。”
事实是，截至发稿，汪小菲的餐馆还在开着，但只有4家麻六记、2家粤洱堂，且全在北京，不管是体量还是名气上，都远远达不到俏江南的高度。
打开大众点评，两家餐厅得到的点评大同小异，充斥着“因为张兰/汪小菲来吃的，但是性价比很一般，不会有第二次了”的声音。在汪小菲的微博下，也有不少网友评论，“干啥赔啥，不如老实呆在家。”
显然，汪小菲对于“成功”的定义与其他人不同，至少说和以往的他不同。
2011年6月，汪小菲正式接任俏江南餐厅集团CEO的职务。据汪小菲微博透露，这一时期俏江南约有7000名员工，平均每天接待2万名客人。
据《经济导报》推算，如按照人均消费150元计算，年销售额将近11亿元。《环球企业家》则称，以行业平均纯利润率在5%-8%计算，俏江南年均纯利润超过5500万元。
彼时，文宾刚开出第一家店“老长沙油炸社”，品牌“文和友”随之诞生。
更早时期的2006年，归国的汪小菲操刀第一个项目“兰会所”以及号称顶级时尚概念的品牌餐厅“SUBU”，“没有总经理，就是我，那个时候我25岁，带着200多人的团队，从设计、装修到组建团队，都是亲自去参与的。”
“2008年那一年我自己接待了好多政要、体育明星、好莱坞明星，最高的时候一天的营业额，2008年将近做到300万人民币。2006年-2010年，平均下来一个月营业额大概在900万到1200万左右。”2019年接受腾讯“深网”采访时，汪小菲回忆。
五花八门的投资
最爱的餐饮业之外，汪小菲也做过许多尝试，描绘着一张蓝图。
“希望台湾的小企业、年轻人更多分享大陆市场的红利”，2016年5月，汪小菲合伙的台湾商品跨境电商平台“九份市集”天猫国际旗舰店上线，销售台湾的食品、伴手礼、文创产品等；
“希望通过我的能量和资源，把两岸企业的优势整合在一起”，也是2016年，汪小菲计划在北京打造一个台湾主题的文创中心，整合台湾和内陆的创意资源。
同年，汪小菲透露已在台湾成立了两岸投资的基金，主要投资于一些互联网的金融、保险，还有一些现代制造业的两岸的公司；
“希望通过设计改造社区菜市场”，2018年，汪小菲进军“卖菜”，联合推出综合超市“微风市集”。
“一定要做有质感的这个产品，对于我们来讲，绝对不能说到这边上来嚯嚯一下就走了”，2020年11月，接受海南广播电视总台经济频道采访时，汪小菲透露将投资20亿港币（约17亿人民币），在海南打造世界级高端康养中心。
而迄今为止，汪小菲的事业版图仍是雾里看花，实绩寥寥。
“九份市集”天猫国际旗舰店销量最高的为一款标价143元的隔离霜，207人付款，成绩不敌普通网店；计划2019年到2020年拓展门店30家的微风市集，至今仅在北京开出4家门店，一直亏损；文创中心、两岸投资基金、高端康养中心则无更多信息。
不过尽管投资五花八门，它们的相同之处是都在尽量减少重资产投入，汪小菲在其中贡献的主要是个人品牌、人脉勾连、资源整合的优势。
▲汪小菲参与的部分公司，图片来自天眼查。
过去几年，汪小菲有意地开始减少涉足实体经济的操作，他自己也承认这一点，“做实体，太难了”。
他对运用自己的个人品牌和知名度早已有清醒的认知。在推出合润麟茶饮料时，汪小菲就曾说，“一款产品要想把它推广到大众化很难，但是我有这方面的资源，还有平台。”
2015年3月，汪小菲以俏江南总裁的身份参加马云开办的湖畔大学，结识了广东心怡科技物流有限公司（以下简称“心怡物流”）创始人邢玮。
资料显示，心怡物流为阿里巴巴全资子公司，负责运营天猫的华南电商物流运营中心，也是天猫商超唯一仓储管理服务提供商。
“我们认识时间不久，但非常聊得来。心怡物流在28个城市有超过100万平方米的仓库，自动化做得很好，我们有可以共享的资源。”同年11月，失去“俏江南”少东家身份的汪小菲，宣布加入心怡物流担任首席品牌官，并于次年出席菜鸟大会谈百亿独角兽企业。
更重要的是，左手牵起包括邢玮在内的几名湖畔大学同学，右手牵起台湾好友、台湾最大女性购物网站Pay Easy总经理林正坤，汪小菲化作桥梁，创立九份市集，磨刀霍霍赚钱去。
当然了，最引人注目的，还属2015年他斥资3.5亿台币（约合6850万人民币）在台北开设的、以大S名字命名的精品酒店“S Hotel”。据汪小菲晒出的酒店价格截图，豪华房间的单价均超过1800元。
“我是一个跳跃性思维很强的人，喜欢做有创意的事。”汪小菲很难在某一件事情上保持长久的耐心。
同时，从俏江南离开后，选择做什么，他自己做主。
2015年底接受《中国企业家》杂志采访时，汪小菲就说，现在他与张兰已经几乎不再谈工作的事，他做的新生意也没有太多征求张兰的意见。
事实上，据《南方人物周刊》报道，兰会所刚起步，他便开始筹划进军房地产业，尽管张兰无动于衷。2009年底，汪小菲成立北京和麟置地投资有限公司，出任董事长，并启动位于天津的酒店项目。2010年，他又宣布进军三亚，建立包括一个顶级酒店、高尔夫球场、别墅等配套设施在内的综合房地产项目。
遗憾的是，天津的房地产项目没有了下文，三亚的项目现在还在筹划中，至于他的和麟置地投资有限公司，则消失无踪，查不到任何消息。
至于S Hotel，试营期间便风波不断，等到正式营业，口碑一般，被吐槽“像快捷酒店，性价比低，又贵又没特色”。
▲网友曝光的S Hotel酒店客房。
再后来，负面新闻缠身：先是大陆游客来台人数减少，被曝饭店经营不善；后是疫情影响，传出给员工放无薪假、裁员以及大S抛售价值3亿台币的豪宅为夫续命等消息——夫妻俩怒斥媒体，但S Hotel面临庞大资金周转压力、汪小菲破产的传闻依旧不绝于耳。
不过如今，汪小菲的重点似乎还停留在房地产领域，微博认证由“合润麟（北京）食品有限公司董事长”改为“北京合尊置业有限责任公司董事长”。
然而，目前在国家企业信用信息公示系统上，这家公司登记的法人、实际控制人、执行董事和经理均为汪玺，汪小菲则为监事和自然人股东的身份。
据2015年年报显示，合尊置业总资产仅26万元，销售总额5000元，净利润10元，负债100元。