鱼鳔与鱼鳔胶的功效作用与主治,鱼鳔与鱼鳔胶的保健与食疗

【科属与别名】

鱼鳔为石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼;鲟科动物鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。

鱼鳔胶为鱼鳔冼净，加温溶化后，冷凝成的冻胶，称鱼鳔胶。

【性味、功效与主治】

味甘，性平。功效： 补肾益精，止血散瘀。

主治肾虚滑精、吐血、血崩、痔血、产后瘀血和风痉抽搐等病症。

【传统方剂】

(1) 聚精丸(《证治准绳》)　黄鱼鳔胶、沙苑子、五味子。研末，白蜜，陈酒，煮沸，蜜将为丸，如绿豆大。每服八九十丸。治疗梦遗滑泄。

(2) 鱼鳔丸(《拔萃良方》)　鱼鳔、沙苑子、当归、苁蓉、菟丝子、莲须，蜜丸，桐子大，每服二三钱。治疗肾虚、阴虚、血虚。

(3) 验方(《本草纲目》)　鳔胶烧存性，酒和童尿，调服三五钱。治疗产后血瘀。

(4) 验方(《本草纲目》)　鳔胶、螺粉炒焦，为末，分三服，煎蝉蜕汤下。治疗产后抽搐、四肢强直。

【临床应用】

1) 治疗身体虚弱，梦遗滑泄。

2) 治疗产后血崩。

3) 治疗产后抽搐。

【剂量与用法】

(1) 临床常用剂量　9～15g。

(3) 大剂量　15～30g。

(4) 使用方法　水煎服;研末吞服;浸酒服。

【临床体会】

1. 传统记载

古人鱼鳔加工后药用，工匠作为粘合剂使用。《本草纲目》鱁鮧(鳔胶)条目“鳔即诸鱼之白浮，其中空如泡，故曰鳔。诸鳔皆可为胶，而海鱼多以石首鱼鳔作之，名江鳔，谓江鱼之鳔也。粘物甚固。此乃工匠日用之物。”

中药店多以鱼鳔胶配方。

2. 关于治疗遗精

古代对于梦遗滑泄是很重视的，现代男子更重视早泄和滑精，妇女更关心夜尿频多。聚精丸用黄鱼鳔胶与沙苑子各30g同用，治疗夜尿频多是有效的方剂。沙苑子单用即有效果，二药同用可能会增效。对于早泄和滑精二药同用也可能会增效。

3. 关于止血

鱼鳔胶药性功效主治等方面类似于阿胶，既补血又止血。治疗血虚与出血之症。但现代对于痔疮出血已有更好的方法，对于难治的各种肿瘤出血，鱼鳔胶与阿胶同用，可增效。

4. 关于治疗抽搐

中枢神经系统性疾病常有抽搐痉挛震颤等症状。中医辨证为风，不养肝，肝风内动，治法为养血柔肝，平肝熄风。选什么药?这类中药有许多，可在此基础上加入鱼鳔胶15～30g，可增效。

【保健与食疗】

1. 鱼鳔的食用与食疗

鱼鳔和鱼鳔胶是食品，鱼鳔上海人俗称为鱼泡泡，可以炒菜食用，红烧为多。上海名菜红烧鱼肚，肥滑而不肥腻，鱼肚实际上就是新鲜的鱼鳔，以大黄鱼的鱼鳔最好，现野生大黄鱼很少了。淡水鱼的鱼鳔较腥，也有用大青鱼的鱼鳔炒菜。

鱼鳔和鱼鳔胶还可制作膏剂和酒剂。

2. 药膳

(1) 沙苑子红烧鱼肚，协助治疗年轻人遗精与中老年人夜尿频多。

(2) 天麻炒鱼肚，以及协助治疗抽筋与产后抽筋。

3. 保健品

酒剂： 鱼鳔胶30g，天麻12g，白蒺藜30g，制南星30g，熟地黄30g，浸白酒1000～1500ml，辅助治疗癫痫、抽搐、震颤。

4. 膏滋药

鱼鳔胶可制作膏滋药的胶，或与阿胶同用。鱼鳔胶性平，对于那些不适宜使用药性温热的阿胶、鹿角胶者，可用鱼鳔胶替代。

5. 文件规定

鱼鳔为民间食品。在有关文件中没有收录。

【不良反应】

1. 传统文献

《本草纲目》：“无毒。”

2. 临床观察

鱼鳔和鱼鳔胶无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用也没有明显不良反应。

【禁忌证】

鱼鳔没有禁忌，上腹饱胀、食欲不振的人不宜食用鱼鳔胶。