2020年中国茶叶批发行业发展现状、未来趋势与建议分析[图]
一、茶叶产量及交易情况
叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
智研咨询发布的《2021-2027年中国茶叶批发行业市场竞争力分析及发展策略分析报告》显示：茶叶属于天然健康的饮品，在中国具有悠久的饮茶历史。中国是茶叶最大的生产国，中国的茶叶产量是世界第一。2014年以来，中国茶叶产量呈稳定增长趋势，至2020年中国茶叶产量297万吨，比上年增加19.28万吨，同比增长6.94%。
2014-2020年中国茶叶产量
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
中国不仅是茶叶生产大国，也是茶叶销售大国。数据显示，2018年中国茶叶国内销售总量为1910.5万吨，样本茶叶批发市场交易总量为10.01万吨，占5.24%；2019年中国茶叶国内销售总量为202.56万吨，样本茶叶批发市场交易总量为10.14万吨，占5%。
2018-2019年中国样本茶叶批发市场交易总量及占内销总量比重
资料来源：茶叶流通协会、智研咨询整理
2018年中国茶叶内销总额2661亿元，样本茶叶批发市场交易总额为174.44亿元，占内销总额的6.56%；2019年中国茶叶内销总额2396亿元，样本茶叶批发市场交易总额为187.90亿元，占内销总额的7.84%。
2018-2019年中国样本茶叶批发市场交易总量及占内销总额比重
资料来源：茶叶流通协会、智研咨询整理
近五年来，中国茶叶批发市场的各茶类交易量格局相对稳定。目前，中国前三类消费量最大的茶类为绿茶、红茶和乌龙茶，绿茶仍是主导茶类，占比为71.88%；红茶、乌龙茶分别占比13.19%、5.55%。白茶发展迅速，近年来在内销市场获得了长足的提升与发展，占比达到5.18%，但与其他大茶类相比，产量、产值仍然存在较大差距，有很大的市场潜力与扩容空间。
2016-2020年中国茶叶批发市场的各茶类交易量格局
资料来源：茶叶流通协会、智研咨询整理
2020年，中国茶叶批发市场销售主要还是以绿茶为主，占了71.88%；其次是红茶，占13.19%；第三是乌龙茶，占5.55%；白茶在六大茶类中占比由2016-2019年的不到2%上升为2020年占比5.18%，发展迅速，近年来白茶在内销市场获得了长足的提升与发展，有很大的市场潜力与扩容空间。
2020年茶叶批发市场销售产品结构
资料来源：茶叶流通协会、智研咨询整理
二、新注册茶企情况
从企查查数据显示：2014-2020年中国新注册茶叶相关企业呈逐年增长趋势，2020年中国新注册茶叶相关企业有32.6万家，同比增长4.99%。
2014-2020年中国茶叶相关企业新注册企业数量及增长
资料来源：企查查、智研咨询整理
2019年，新注册茶叶相关企业在业/存续的茶企有27.22万家，比上年增加8.72万家，同比增长47.14%；2020年，新注册茶叶相关企业在业/存续的茶企有31.36万家，比上年增加4.14万家，同比增长15.21%。
2014-2020年中国新注册茶叶相关企业（目前在业/存续）及增长
资料来源：企查查、智研咨询整理
三、茶叶专业批发市场
根据2020年样本市场数据统计，样本市场中茶叶专业批发市场为12个，占比为66.7%，综合型批发市场为6个，占比为33.3%，综合型批发市场中的茶叶比值平均为71.83%。建筑总面积为106.62万平方米，营业总面积为76.89万平方米，批发市场平均利用率为72.12%。
2020年江苏茶叶批发市场利用率为90%；天津茶叶批发市场利用率为86.27%；河南茶叶批发市场利用率为85%；福建茶叶批发市场利用率为83.33%；上海茶叶批发市场利用率为81.68%；浙江茶叶批发市场利用率为80%；广东茶叶批发市场利用率为75%；山东茶叶批发市场利用率为75%；黑龙江茶叶批发市场利用率为69.74%；北京茶叶批发市场利用率为62.3%；河北茶叶批发市场利用率为61.64%；四川茶叶批发市场利用率为36.67%。
2020年中国部分省市茶叶批发市场利用率对比
资料来源：智研咨询整理
据调查结果显示，2020年样本茶叶批发市场总商户数量为7859家，知名品牌企业达724家，占总商户数量的9.2%。平均租金为1274.88元/平方米/年，排名前三名的城市依次为北京、上海、黑龙江，茶叶批发市场城市平均租金分别为2088.14元/平方米/年、2040元/平方米/年、1460元/平方米/年。
2020年中国茶叶批发市场城市平均租金情况
资料来源：智研咨询整理
近三年，中国茶叶批发市场的平均出租率稳中有增，2017年为90.36%，2019年达到95.18%。
四、中国茶叶批发市场存在的主要问题、未来趋势与建议
1、茶叶批发市场存在的主要问题
作为茶叶生产、消费、出口大国的中国，政府历来将茶叶作为出口创汇的有效途径，特别是南方山区更是将茶叶作为支柱产业进行重点扶持。近年来，国际市场在不断变化，中国消费群体对茶叶的需求也随之发生变化。中国茶叶市场针对这一变化对生产及批发市场的布局进行了相应的调整，现阶段占据中国茶叶主导地位的是绿茶，红茶的生产出现稳中下降的趋势，此外特种茶中乌龙茶、花茶等也开始得到发展。目前，中国的茶叶种植面积位居中国首位。但是现阶段，中国的茶叶市场还存在一定的问题。
中国茶叶批发市场存在的主要问题
资料来源：智研咨询整理
2、影响中国茶叶批发市场的因素分析
中国的茶叶出口受国际茶叶市场的影响，供应量开始呈现下降的趋势；作为茶叶消费大国，中国的传统茶叶历来是很多人的生活必需品，特别是荤食地区或边远山区等地，对茶叶的需求较大。此外，消费者对茶与健康的认识又进入一个新的阶段，作为开发人体健康的有利产品，茶叶的消费量呈现不断攀升的趋势。
影响中国茶叶批发市场的因素分析
资料来源：智研咨询整理
3、中国茶叶批发市场未来趋势与建议
近年来，中国的茶叶批发市场受国际市场影响，其自身发展受到一定程度的阻碍，但中国的茶叶生产仍然在国内保持着良好的发展势头，无论是生产面积还是单产水平都呈现不断提高的趋势，很多农户种植茶叶的积极性也因此得到高涨。特别是近年来，中国的差异内销市场发展力度空前，不断扩展的茶叶生产以及越来越多名优茶叶的兴起，充分证明未来一个时期，中国的茶叶内销市场空间广阔。
不完全统计，现阶段，中国的茶叶产量中约有七成的茶叶在国内市场销售，不到三成的茶叶是销往国际市场。特别是近几年，中国的国内内销比重还在呈现持续攀升的态势，这也是中国茶农生产茶叶积极性不断高涨的主要原因，也是中国茶叶市场不断得到发展的本质因素。
中国茶叶批发市场未来趋势与建议
资料来源：智研咨询整理