索县特产|舌尖上的西藏美食

西藏小吃历史悠久口味独特，西藏的小吃美食有着自己独特的风味,与内陆的大有不同。那么，去西藏旅游必吃的特色小吃有哪些呢？下面和小编一起来看看西藏的小吃，感受一下西藏旅游特色美食的魅力。

1.藏族酥酪糕

藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料。

2.风干牛肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。

3.藏族血肠

藏族血肠是藏族自治区当地的特色美食之一.藏族血肠其实是我们熟知的香肠中的一种,然而不同的是,它里面灌的不止是鲜肉,含有更多的是动物的血,因此得名血肠.藏族地区的农、牧民,每宰1只羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。藏族血肠吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。

4、藏式面条

藏式面条用较浓碱水和面，使之发黄，然后压成面条，煮熟后盛碗，加入适量骨汤、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌匀食用。口感清淡、味道清香、制作方式简单，适合各年龄层的人食用。

5、糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一它是藏族人民天天必吃的主食。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。