西芹枸杞炒百合、盐水西芹和糖醋心里美 ，你喜欢哪道佳肴呢

西芹枸杞炒百合、盐水西芹和糖醋心里美 ，你喜欢哪道佳肴呢

美食名称：西芹枸杞炒百合

原料 西芹300克 鲜百合30克 枸杞20克

调料 精盐5克 鸡精3克可用味精代替 植物油20毫升

准备工作 1.准备西芹300克，鲜百合、枸杞各适量，备用。 2.将枸杞洗净，放入温水中泡发；鲜百合掰开，洗净。 3.西芹洗净，削去外皮。 4.将去皮后的西芹切成薄片，斜着切，如图所示。

制作步骤 5.锅中放入适量的油，烧热后，放入西芹片，翻炒均匀。 6.放入鲜百合，翻炒均匀。 7.放入适量的精盐、鸡精调味。 8.放入泡发的枸杞，翻炒均匀。 9.大火将原料炒至断生。 10.起锅，盛入合适的盘子中即可。

美食名称：盐水西芹

原料西芹250克 大蒜20克 孜然10克

调料 精盐15克 甜面酱50克可用其他酱代替

准备工作 1.准备西芹250克，大蒜、孜然、甜面酱（或者其他酱）各适量。 2.将西芹洗净，削去外皮。 3.先将西芹切成4厘米长的段，再将西芹段顺长破开，成薄片。 4.然后将西芹片切成西芹丝。

制作步骤 5.碗中放入足量的凉白开水，放入适量的精盐，用筷子搅拌将精盐化开。 6.将西芹丝放入精盐水中，浸泡1小时。 7.盘中放入蒜片、孜然、甜面酱（或者其他酱），拌匀后放入腌制好的西芹丝。 8.用筷子将西芹丝和酱汁搅拌均匀，上桌即可。

美食名称：糖醋心里美

原料 心里美萝卜1个（约200克）

调料 精盐5克 白糖3克 鸡精4克可用味精代替 白醋10毫升可用老陈醋代替 香油10毫升

准备工作 1.准备心里美1个，洗净后备用。 2.将心里美削去外皮。 3.先将心里美切成薄片。 4.再将心里美片叠起，切成细丝。

制作步骤 5.将切好的心里美丝，放入器皿中。 6.加入适量的精盐、鸡精、白糖。 7.放入适量的白醋、麻油。 8.放入调料后，用筷子搅拌均匀。 9.拌匀后，腌制10分钟，装盘即可。