JN | 中大凌文华等：补充丁酸钠可调节肠道菌群，改善小鼠高脂饮食诱导的肥胖症
推荐：董小橙
编译：董小橙
编辑：董小橙
中山大学凌文华等人于2019年4月20日在《The Journal of Nutrition》上发表题目为《Supplementation with Sodium Butyrate Modulates the Composition of the Gut Microbiota and Ameliorates High-Fat Diet-Induced Obesity in Mice》的文章。
该研究证明膳食补充丁酸钠显著降低了体重增加和肝脏脂肪变性，以及改善高脂饮食引起的全身性炎症。此外，补充丁酸钠可改善肠屏障的完整性，并将细菌组成调整为与对照小鼠更相似的模式，以及降低LPS的血浆水平。该研究结果表明，丁酸盐减轻了肠道微生物群的生态失调，改善了肠道屏障功能，这可能在预防肥胖方面发挥关键作用。
文章摘要
背景：短链脂肪酸（SCFA）已被证明可改善肥胖。但是，潜在的机制还需要进一步探究。
目的：本研究的目的是确定丁酸盐（一种SCFA）在调节肥胖，低度慢性炎症和微生物群组成改变中的作用。
方法：将4-5周龄的雄性C57BL / 6J小鼠分成3组：低脂肪饮食（LFD; 10％脂肪能量），高脂肪饮食（HFD; 45％脂肪能量），或高脂肪饮食加丁酸钠（HSB）。在HSB小鼠的饮用水中加入浓度为0.1M的丁酸钠，持续12周。然后评估炎症，肥胖和肠道完整性。测量3组的血清脂多糖（LPS）浓度。收集粪便样品用于肠道菌群分析。
结果：同LFD小鼠相比，HFD小鼠中体重及肝脏甘油三酯（TG），血清白细胞介素-6（IL-6）和血清肿瘤坏死因子（TNF）-α水平增加1-4倍;与HFD小鼠相比，它们在HSB小鼠中低34-42％。与LFD或HSB小鼠相比，HFD组回肠和结肠中Tjp1和Ocln的mRNA表达均低28％-48％，而LFD和HSB小鼠之间的表达水平没有差异。此外，在HSB小鼠中，血清LPS浓度比HFD小鼠低53％，但仍比LFD小鼠高23％。主成分分析结果显示，HSB和LFD小鼠具有相似的肠道微生物群结构，与HFD小鼠有显著差异。
结论：丁酸钠给药有利地改变了HFD诱导的肠道菌群组成且改善了肠屏障，进而使血清LPS浓度降低。这些变化可能对应于肥胖相关的脂质积累和低度慢性炎症的改善。
关键词：丁酸盐，肥胖，炎症，脂多糖，肠道菌群
文中主要图片说明
图1 三组小鼠的体重（A），体重增加（B），食物和常量营养素摄入（C），以及皮下和附睾脂肪量（D）。
图2 三组小鼠中肝脏油红O染色的肝细胞组织学图像（A），血清ALT和AST（B），肝TC（C）和TG（D）的水平，以及苏木精和伊红（E）染色。
图3 三组小鼠中血清IL-6（A），TNF-α（B）和LPS（F）水平以及肝脏和脂肪中Il6（C），Tnf（D），Ccl2（E）和Tlr4（G）的基因表达水平。
图4 三组小鼠的肝脏和脂肪组织中的Tlr4蛋白（A，B），IκB-α蛋白（C，D）和JNK磷酸化（E，F）。
图5 三组小鼠肠紧密连接蛋白（A，B）qPCR测定回肠蛋白和结肠中紧密连接蛋白Tjp1和Ocln的基因表达。（C，D）回肠和结肠中occludin和ZO1的免疫荧光染色。
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