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凉菜熟食比例
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张师傅熟食老汤秘制配方,请收好!
精点食尚 分享潮流美食,厨房秘籍,卤菜系列,冷吃系列,江湖菜系列,网红菜系列,泡菜系列,各种小吃系列,厨师界自媒体!实时,最新,权威提供最新的菜肴资讯以及配方. 271篇原创内容 公众号 如果你喜欢请 ...
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大概是最省事好吃的下酒菜了,朋友圈就你会做
虽然叫嚣着想吃家宴那款「淡卤鸭舌」的人很多,但那道菜的配料还是有点太复杂了.不过呢!在我发现爱吃鸭舌的人这么多之后,果断做了另外一款更简单省事儿的鸭舌菜: 豉油皇鸭舌 原料(注意,这次的原料比例相对需 ...
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凉拌皮蛋想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你一招,比饭馆的好吃
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凉拌猪耳想做得好吃,调料汁是关键,大厨教你绝密配比,下酒下饭
大家好,这里是南宁厨娘.今天公公说想吃点凉拌菜下酒,于是厨娘就买了一个猪耳朵,用来做凉拌最好吃啦,咱们买猪耳朵的时候,记得先让老板把猪毛烧干净,这样才可以降低猪耳朵的腥味,拿回家之后就可以放在流水下冲 ...
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我一直一直做的一道菜,怎么做都好吃 | 香菇蒸鸡
这是我之前发过的一道菜谱,我最近总是看到大家提起. "那个香菇蒸鸡真的好吃呀!" 虽然我是一个烘焙博主,但是有这么一道菜谱一直被大家记着,感觉也挺--骄傲的? 这道菜确实很简单.省 ...
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梅菜五花肉这样做,好吃[16P]
前几天朋友送来一袋梅菜干,说是自己老家的,味道纯正,比买的好吃.正好现在是倒春寒,我们需要多吃点肉类,补充能量,不然怎么抵御低温和大风.特别是东北,那风吹的,上街不敢轻易披头发,否则回家梳头,呵呵,就 ...
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6道看着就让人忍不住流口水的蒸菜,好做又好吃,学会给家人解馋
[粉蒸豆角] 食材:豆角500克,普通面粉100克. 调料:大蒜.香油.盐.生抽.醋.糖各适量. 做法:1.豆角去筋掐成段,洗净,沥干水分. 2.放入香油.盐拌均匀,倒入面粉,用手将面粉和豆角拌匀. ...
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厨师推荐几道春季开胃菜,常见的食材做出美味的菜,易做又好吃
一年之计在于春,那么在这万物复苏的春天,人们也开始了这一年的努力奋斗. 在这奋斗的同时可别冷落了我们的胃,胃口好吃得香,才有更多的精力精神去做事.今天我们就来学习几道新的菜品,让我们吃了都元气满满. ...
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牛肉馅蒸饺要想做的好吃,和馅是关键,做对了味道鲜美,肉嫩多汁
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