烤鱼片中N-二甲基亚硝胺超标近19倍！大连半岛小渔村海产品有限公司再次被通报

中国质量新闻网讯（广岛）近日，大连半岛小渔村海产品有限公司因生产的1批次水产制品抽检不合格再次被市场监管部门通报。

大连市市场监管局发布的关于331批次食品安全中央转移支付监督抽检结果的通告（2021年第14号）显示，本次抽检粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，罐头，饮料，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水产制品等21大类，合计331批次。经检验，仅发现1批次水产制品不合格——大连乐购生活购物有限公司友好分公司销售的、标称大连半岛小渔村海产品有限公司（以下简称“半岛小渔村公司”）生产的半岛小渔村海洋珍品烤鱼片（规格型号：108克/袋；生产日期/批号：2021-05-06）被检出N-二甲基亚硝胺项目不合格（检出值为75.1μg/kg；标准值为≤4.0μg/kg），超标近19倍。

据悉，N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微，但其前体物质亚硝酸盐和胺类广泛存在于自然界中，在适宜的条件下可以形成N-亚硝胺类化合物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，水产制品中N-二甲基亚硝胺的限量值为4.0μg/kg。造成水产制品中N-二甲基亚硝胺不合格的原因可能是产品所使用的原料不新鲜导致，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致。

大连市市场监管局表示，对本次抽检的不合格食品已组织市、县两级市场监管部门依据《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。

中国质量新闻网注意到，半岛小渔村公司生产的水产制品因N-二甲基亚硝胺超标已不止一次被曝光。

黑龙江省市场监管局2021年3月25日发布的关于12批次食品不合格情况的通告（2021年第28期）显示，大庆大商百货大楼有限公司销售的，标称大连半岛小渔村海产品有限公司生产的烤鳕鱼片（生产日期：2020年6月5日），N－二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定（检验结果：20.8μg/kg；标准值：≤4.0μg/kg）。检验机构为哈尔滨海关技术中心。半岛小渔村公司提出复检申请，经黑龙江省质量监督检测研究院复检，维持初检结论。

2020年8月4日，市场监管总局发布的关于12批次食品不合格情况的通告显示，天猫半岛小渔村食品旗舰店（经营者为大连半岛小渔村海产品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称大连半岛小渔村海产品有限公司生产的麻辣黄花鱼（生产日期：2020/4/5），经深圳市计量质量检测研究院检验发现，其中N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定（检验结果：11.2μg/kg；标准值：≤4.0μg/kg）。半岛小渔村公司对检验结果提出异议，并申请复检；经大连产品质量检验检测研究院有限公司复检后，维持初检结论。

中国质量新闻网注意到，半岛小渔村公司因生产经营不合格食品也曾被处罚。国家企业信用信息公示系统数据显示，2020年至2021年该公司被市场监管部门处罚2次，原因均涉及生产经营的烤鳕鱼片中含有的N-二甲基亚硝胺含量超过食品安全标准限量，罚没款总计超25000元。

天眼查数据显示，半岛小渔村公司成立于2010年，主要经营水产品收购、加工（干制水产品、风味鱼制品、水产深加工品）销售，罐头、调味品生产及销售，食品生产等。值得注意的是，2017年至2021年，该公司曾12次成为被执行人，被执行总金额3177.2789万元。