过去拜年那些事儿

文华不如简素，读今不如述古，

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老羊所说的拜年，是特指新婚夫妇回女方娘家拜年的事，一般的拜年不算。

没结婚的可以看看，学学。

家里至亲好几年没有新结婚的了，

不知道现在的新婚风俗变成了啥样。

说的都是旧事。

1、接客（读且）

按照千百年流传下来的习俗，初二这天要回丈人家拜年。

所有上一年新结婚的姑娘，不分姑姑还是侄女，新婚夫妇正月初二都要来岳父家拜年，

这叫拜新年。

礼节上讲，初二这天一大早，需要岳父家派代表去接，一般都是小舅子去。

过去家里孩子多，一个姐夫一般都有一帮小舅子。

新姑爷在腊月就要备好拜年的礼品，一般来说，除了岳父家以外，每个叔丈、姑丈、姨丈、还有单独分家另过的大舅哥，每家一份礼品。

过去日子紧巴，一家两包点心（馃子）、一瓶白酒。有的叔叔大爷姑姑姨家多，小舅子接的时候就要拉一头毛驴。

点心包上面都有一张红纸，于是，毛驴驮着一驮子喜庆，正月初二上午十点多，进了岳父家的大门。

 2、备席

岳父家也早就做好了准备，首先是准备酒菜。

中午和晚餐是正餐，八碟八碗的菜都是有传统的，几十年不变。

那时没有大棚，绿菜基本没有，都是肉菜和白菜、萝卜、酸菜、粉条、丸子、海带之类的，

现在想来，那么简单的条件下，能做出很丰盛的菜来，实在是不容易。

八碟是四凉四热，碟是现在饭店用的吃碟，很小，菜的量也很少，但大家都很有礼貌，每个菜吃到最后都还有剩。

四凉是拆骨肉拌白菜芯，粉肠、压板肉、糖拌萝卜丝。

四热是炒排骨、干子儿炒瘦肉、溜肥肠、酸菜炒肉。

八碗儿有蒸大肘子、粉条炖肉、蒸糖肉、海带丝熬肺丝、蒸丸子、炖鱼、鸡丝蘑菇丝汤、鸡蛋汤。

酒就不一样了，每个人家的条件都不一样，条件好的有瓶装酒，条件差一点的就是散酒，老羊小的时候还有红薯干和玉米芯酿的酒。

后来有些年还有果木酒、汽酒。

3、陪客

新姑爷上门，除了备好酒席外，还得准备好陪酒的人。

陪酒这事也是一个技术活，把人陪好很难的。新姑爷子喝多了不行，让人笑话，也显着丈人家人不懂事。喝不好也不行，回去传出丈人家小气，也不好。

所以，陪客的除了长辈还有能劝酒陪酒老姑爷子，我家叔伯姐妹多，有的姑爷子能喝酒，就去陪新姑爷子。

不会喝酒的就去挑水劈柴火。

有个姐夫现在都快六十岁了，我们见到他还和他开玩笑，让他劈柴火去。

晚餐吃好，有专人陪说话，十点左右，夜宵上桌，菜品简单些，但有果盘上来，就是点心两盘、凉菜四个，熬大菜一两个，陪客的就是自己家里人和能喝酒的老姑爷子了。

喝酒这事不好把握，我都特别佩服怎么喝都不醉的人，还有说不喝就不喝的人，这样的人都能成大事。

一般的人三杯过后就都能放得开，炕热脸红，喝着喝着就划起拳了。

也不知道哪个缺德的发明的划拳第一句是“哥俩好呀”，姑爷和丈人开始还把握得住，划着划着就乱了，我大伯家的一个姐夫 ，比我爸小十几岁，划拳开始时还能说“老叔好呀，五魁首”，划着划着就“哥俩好”了。

新姑爷子拜年一般要呆双数日子，两天、四天、六天，最多的也有呆八天的，这样，叔叔大爷家就要轮流请姑爷子吃饭，有的时间紧，安排在早晨，于是，七点多钟，就有人来敲窗户：“起来喝酒去！”

4、逗姐夫

不知谁规定的，小舅子和小姨子可以修理姐夫。

估计是怕姐姐嫁过去后受气，先给姐夫来一个下马威。

晚上宵夜，家里条件比较好的还会包饺子，这个时候就是小姨子们显身手的时候了。

饺子端上来，姐夫那碗是特意的，

姐夫拿筷子一夹，硬硬的，一咬，饺子皮儿里面包的是木炭。

又夹起一个，软软的，一咬，把嘴烫了，里面包的是荤油。

每年的正月，都有新的故事出来。

现在想起来，都恍如隔世了。

5、别处的故事。

去年春天，有人给我讲了一个姑爷和老丈人的故事，其实也是拜年的故事，放在下面：

三十年前，还没改革开放，有些观念和现在不一样，不过细想也差不多，甚至和几百年前都差不多，就是穷姑爷和富丈人之间的关系。

姑爷是农家子弟，考学出来毕业后，家里没有当官的亲戚，直接给分乡下收烟叶去了，就和现在啥似的，栖慌程度都一样。穷孩子到了搞对象的年龄，结果和县里一个银行的行长的闺女谈上了。俩人很愿意，在女方父亲不同意的情况下，俩人结婚了。

于是，就有了故事。

这个地方有个习俗，新婚夫妇三天后回门，和拜年差不多，在老丈人家住两天、四天、六天，最多八天。

都是双数，和夫妻双双把家还一样。

新姑爷来家是贵客，一般来说都是八碟八碗加夜宵，顿顿有肉有酒有人陪。

丈母娘老早就把肥猪买到家来，等新姑爷回门。

可老丈人因为看不上姑爷，死活不让杀猪，

于是，新姑爷回门，每顿都是庙里饭菜，比平时都差。

姑爷吃了两天，按鲁智深的话说，口里都淡出鸟来了。

一想，不对呀，老丈人是撵我。

小伙子也聪明：越撵越不走，于是就一呆15天，就不走。

一般来说， 新姑爷住丈人家最多八天，可这小两口一呆十五天，老丈人也急了，于是就想办法撵。

老丈人做了一个吓唬鸟的稻草人，夜间插在院子里，然后敲姑爷住的房门，说：姑爷，你看，那是人不?要是人的话，这么长时间了，他咋不走呢?！

姑爷一看，说：真不是人，要是人的话，咋一点儿肉都没有呢?！

老丈人一听，姑爷对答巧妙，反应超快，又是国家干部，将来能成大器，于是招呼老伴连夜杀猪，款待姑爷。

这是陈年旧事，春节一乐，不要对号入座。