香炸豆角

食材：豇豆，鸡蛋，面粉，淀粉，食盐，五香粉。

制作流程：

1、豆角去掉头尾后洗净，掰成小段，然后放入锅中焯烫至成熟后捞出。

2、面粉和淀粉混合均匀，打入2个鸡蛋，适量的食盐和五香粉，搅拌成浓稠的面糊。

3、将豆角裹一层面糊后放入锅中炸制定型后捞出，最后升高油温，将豆角复炸1分钟左右即可盛盘。