这样做家常菜，真是无敌好吃，鲜美开胃巨解馋，超下饭！

红薯粉蒸肉

用料

主料排骨500克红薯300克蒸肉米粉80克

辅料葱适量食用油1勺酱油1勺料酒1勺蒜适量红椒适量

做法

1.准备食材：排骨500克、红薯1个

2.排骨清水浸泡30分钟、沥干水分，加一勺料酒、一勺酱油、一勺食油抓匀

3.倒入80克蒸肉米粉，抓匀腌制30分钟

4.红薯切块码入盘中

5.铺上排骨，上锅蒸50至60分钟

6.出锅撒上蒜末、红椒圈、葱花，即可开吃

手撕茄条

用料

主料茄子500克

辅料小米辣一勺蒜泥适量花椒粉一勺盐一勺醋一勺糖一勺生抽一勺

做法

1.茄子上锅蒸13分钟左右，

2.小米辣，蒜泥，花椒粉，粗细辣椒粉，芝麻

3.烧上热油激动香

4.盐，醋，糖，生抽，搅拌均匀

5.蒸熟的茄子放凉撕成条

6.倒入酱汁

农家小炒肉

用料

主料猪肉辣椒蒜苗

辅料生抽鸡粉盐生粉蚝油辣椒酱白糖

做法

1.猪肉肥瘦分开切片

2.食材切好备用

3.瘦肉倒入调料混合均匀

4.调汁备用

5.肥肉入锅煸炒出油

6.倒入腌制好的肉片炒至颜色变白

7.倒入蒜苗辣椒段翻炒均匀

8.倒入调好的汁翻炒均匀出锅

无敌荷包蛋

用料

主料鸡蛋适量

辅料葱适量蒜适量小米辣适量生抽1勺盐1勺糖1勺

做法

1.锅中热油，打入鸡蛋，中火煎至定型翻面，煎至两面金黄盛出

2.调制酱汁：碗中倒入生抽、盐、糖，半杯清水，搅拌成酱汁

3.锅中爆香蒜末、小米辣，倒入酱汁，加入荷包蛋煮开

4.最后撒上葱花即可。