奥利奥木糖醇香蕉慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕的用料# 慕斯底 奥利奥饼干 80克黄油 20克 # 慕斯糊奶油奶酪 50克 淡奶油 100克木糖醇 15克 牛奶 100克吉利丁片 10克 香蕉 1根玫瑰盐 1克 奥利奥饼干碎 20克# 装饰 淡奶油 50克木糖醇 3克 奥利奥饼干碎 1撮奥利奥饼干 1只 樱花草莓百力滋饼干 1支小青柠 1只 蓝莓 1把覆盆子 1颗 迷迭香 1朵奥利奥慕斯蛋糕的做法

步骤1   慕斯圈洗干净，用维达厨房纸擦干水，这纸雪白坚韧，真好用；

步骤2   在底下包上保鲜膜，放置平盘上；

步骤3   黄油加热融化成液体；

步骤4   奥利奥打碎；

步骤5   把60克饼干碎加到黄油液中拌均匀；

步骤6   铺平到慕斯圈中，用擀面杖夯实，放急冻定型；

步骤7   来做慕斯糊，吉利丁冷水泡软；

步骤8   奶油奶杯隔水加热搅拌顺滑；

步骤9   吉利丁沥水后加牛奶中隔水加热到不烫手的温度搅拌融解；

步骤10   香蕉加水打成泥；

步骤11   淡奶油加木糖醇打发至有纹路；

步骤12   加入奶油奶酪、香蕉泥、奥利奥饼干碎、牛奶液和玫瑰盐搅拌均匀，奥利奥碎留一点点后面装饰用；

步骤13   倒入慕斯圈中扎破气泡，放急冻半小时定型，后转冷藏3小时；

步骤14   来做装饰，淡奶油加木糖醇打发好后，加入剩下的饼干碎拌均匀，装进裱花袋；

步骤15   切好水果，裱花装饰。步骤16   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤17   成品1

步骤18   成品2

步骤19   成品3

步骤20   成品4

步骤21   成品5奥利奥慕斯蛋糕的烹饪技巧厨房纸是厨房不可少的清洁工具，维达无论是纸巾还是湿巾都好优秀，雪白、坚韧、吸水。