冬日夜宵大集合！用本周美食满足您的胃，温暖整个冬季！
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不知道有多少饭团和小二一样，每到深夜，空虚的胃就立马躁动不安了起来，必须来一顿宵夜才能得到满足。
但大雪节气过后，天气格外寒冷，晚上出门对身心都是巨大的考验；在家啃点瓜子、薯片，不够热乎暖胃；来一碗泡面，又觉得没营养……
本周《回家吃饭》将为您解决这个大难题，厨房达人、大厨们带来的各款宵夜不仅驱寒暖身，而且有营养、好消化，关键还特别快手好做，让您的寒冷冬夜有温暖的美食相伴~
临近年底，不少饭团都比往常更为忙碌，加班熬夜成了常事。每当工作到深夜，顶着严寒回到家时，最希望的就是能吃上一顿热乎乎的宵夜。
而最适合深夜“打工人”的，莫过于猪肚丝煮胜瓜和柱侯粉葛焖鸭了，两道菜都不用花费太多时间和精力，仅需10分钟就能搞定。冬夜加完班后来一份，保准能温暖您疲倦的身体和劳累的内心。
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冬天的夜晚，最适合窝在家里看剧了。但小二看了这么多电视剧，记忆最深刻不是剧情，而是剧中的美食。像韩剧里出镜率超高的牛肉石锅拌饭、日剧中的经典美食可乐饼，都被小二牢记在了心里，希望有朝一日能亲口品尝到。
本期达人李春姬和大厨顾玉亮就实现了小二的愿望，让我们在家就能轻松做出这两道美味，晚上一边追剧一边吃，双倍欢乐，更有滋味~
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天气一冷，吃宵夜时总想来点热乎菜，那南北方各有些什么特色下酒菜呢？
厨房达人李航是地道东北人，他带来的是非常有东北特色的冬季宵夜：啤酒锅+东北烤串。而在南方，宵夜时通常喜欢吃毛蚶，特别是辣炒毛蚶和糟卤毛蚶这两种做法驱寒又暖胃，最适合冬天吃。
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俗话说：'食在广州，厨出凤城”，这个凤城说得就是顺德，它是广府粤菜重要的发源地，更是不少吃货们的打卡圣地。
除了煎肠粉、生炒糯米饭等有名的早茶美食之外，顺德的夜宵也是名声在外。像近些年火爆的夜市新菜——咸蛋黄炒蟹，能带给人味觉、视觉双重享受的火焰醉鹅，以及解腻暖胃的生滚鱼片粥，尝过之后绝对让人难以忘怀。
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一早一晚的老广味道，这些做法学到赚到！
顺德作为“世界美食之都”，厨艺自然不止于此。除了刚才介绍的早茶、宵夜之外，顺德还有非常特别的“功夫菜”，比如头抽豉油鸡、炒牛奶、顺德小炒皇、茶蔗熏鲮鱼等，技艺极其讲究，味道更是“绝了”，让人迫不及待就想来此一饱口福~
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广东顺德“功夫菜”了不得，失传近百年的鱼成功复刻~
在寒冷的冬夜，叫上三五好友，做几道本周推荐的宵夜，再小酌两杯，用美食赶走严寒，带来一室温暖~
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