新会陈皮收藏正当时，哪些道地性因子影响其质量？

丰收季

今年的新会柑已开始大量丰收，11月—12月是新会二红柑和大红柑采摘的最佳季节。不少市民希望第一年便收藏新会陈皮，在确保质量的同时，或自用，或送亲朋好友，或仅仅是为了一份情结，让时间见证这一份爱。

为此，笔者简单总结几个影响新会柑的因素，以供参考，希望大家收藏到满意的新会陈皮。

▲新会柑大丰收

新会柑的质量主要由树龄、树势、种植、品种、位置、工艺等道地性因子决定！

▲生态种植

树龄因素

同类苗木，在健康前提下，树龄越大，品质越醇。可谓“一年树，三年陈”，在陈皮收藏中，提倡采用“树龄加皮龄”的方法。

品种因素

圈枝的新会柑，整体比嫁接价格高。不少行家认为，圈枝的新会柑油胞平顺，鲜皮质带硬，味纯清。可作为品质型、藏品型陈皮收藏。

种植因素

建园、投入品、有机种植等各因素都影响新会柑的质量。

树势因素

健壮树是营养基础，是果品质量基础，是陈皮质量基础。“不怕老，唯怕弱”，病、坏、弱树的果和阴蔽树的果，质量相对差些。

位置因素

新会柑一直有“核心区”的说法：以望见茶坑村熊（泥）子塔的地方为最正宗，生产的陈皮质量最优，是传统新会陈皮产区。这不仅是该区域土地肥沃，主要更是它的新会柑种植的文化历史长久。

▲泥子塔风光

为了让更多人能品尝到高品质的正宗新会柑和陈皮，“新会陈皮”微信公众号向大家推荐一个基于媒体人创立的品牌——陈皮人家。

陈皮人家创始人——谢富瑞，2005年大学毕业后在媒体工作，十一年跟踪采访新会陈皮文化产业的发展。他，一直是新会陈皮文化产业的见证者。

因为敬畏，所以跟随。

因为热爱，所以深入。

80后的年青人，往往有更多的梦想，有更多的执着，谢富瑞创立了陈皮人家，并成为陈皮文化产业的推动者。

▲陈皮人家旗舰店

陈皮人家创立之初，不改初心，希望让更多的人品尝到好品质的新会陈皮。要实现初心，必须要在种植、加工、存藏、销售等各个环节打通，降下成本，提高品质。

陈皮人家在源头上把控质量，在新会柑种植核心区域共拥有300多亩新会柑园，其中有60多亩7年老树柑，100多亩纯种圈枝柑。

陈皮人家【七年老树柑】三大亮点

一、七年树龄

“一年树，三年陈”，在新会陈皮收藏中，提倡采用“树龄加皮龄”的方法。如你今年采摘了7年树龄的新会柑，收藏3年后，则相当于10年的功效。

▲ 老树，只能爬梯采摘。

二、生态种植

在种植方面，陈皮人家严格按生态种植和生物防虫技术，组建了各专家研发适合新会柑的酵素，并配合施生态有机肥，同时兼顾天敌投放和生物生态防控害虫。

▲ 施酵素

▲ 施有机肥

三、一方水土

柑园周围三江环绕，形成独有的“三水融通”水土特色，决定了土壤兼具多种土壤成份类型，丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。验证了“一方水土，一方风物”。

▲ 丰富的有机质土壤

▲ 人工打草

专业开皮生晒

皮基部相连，规则三瓣

片张反卷，中果皮外露

内可见油点，分布均匀

外表皱缩，油点凹入

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每斤新会柑5元。20斤柑生晒陈皮1斤。

注：费用包括开皮、生晒、快递费用。

▲ 老树柑皮

消费满2500元，

即送价值690元半斤10年新会陈皮。

确定下单后，陈皮人家立即采摘并专业加工，天然生晒5天后左右，便可以快递到你手上。

注：因为希望你能品尝到专业开皮，天然生晒的新会陈皮，购买新会柑后，陈皮人家必须开皮、生晒好后再邮寄给你。同时，客服将家居保存新会陈皮的方法发送给你。

购买方式