槐花饺子清热泻火
by 西瓜食堂
槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、五香粉适量
烹饪步骤:
1.有颜色的蔬菜榨汁,用蔬菜汁和面。我这次用的是菠菜和红苋菜。菠菜还是一如既往的绿色,红苋菜的颜色像巧克力。红心火龙果、胡萝卜也都可以。
2.下面就开始做饺子馅吧!将槐花洗净焯水,捞出后挤出水分,加入炒鸡蛋和各种喜欢的食材。加入盐等调料调味。可以根据宝宝的牙齿情况,决定馅儿里食材的细碎程度。
3.包饺子。绿色饺子是菠菜面,白色饺子是寻常面粉,巧克力色饺子是红苋菜面。
4.饺子煮好就可以啦。
by 西瓜食堂
槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.槐花摘掉枝干和叶子,淘洗干净。
2.洗干净的槐花里,加入鸡蛋(鸡蛋的量以能包裹住槐花为准)对于牙齿没长全的小宝宝,可以把槐花剁碎之后再加鸡蛋。
3.加入盐。
4.加入少量面粉。
5.搅拌均匀。
6.平底锅放少量油,槐花糊糊倒入平底锅。
7.两面煎至金黄。
8.小宝宝的话,可以加入少量开水,盖上盖子焖一会,这样的蛋饼会更软嫩。蛋饼煎好之后,切块即可使用。
9.蛋饼软软的香香的,槐花脆脆的很清甜,两者结合在一起,
口感超级棒!
10.来一个横截面,层次也很丰富。
by 玉儿小厨房
洋槐花60克、鸡蛋3个、食用油适量、盐2克、清水适量
烹饪步骤:
1.洋槐花掐去枝梗,只留花朵。
2.加入适量清水放1小勺盐(配料表外用量)浸泡5分钟。
3.再用清水冼干净沥出,磕入3个鸡蛋。
4.加入盐调味。
5.搅拌均匀(喜欢口感鲜嫩的可以加入一些清水)。
6.热锅放油。
7.油五六成热左右倒入槐花蛋液。
8.待其基本凝固后,用铲子划成小块。
9.炒制成自己喜欢的老嫩程度。
10.起锅装盘即可。
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