上班带饭，这5类菜再好吃也不要带！

外出就餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，长期食用损害健康又伤害了钱包，中午休息时间短、回家路途远耗时长，自己煮更是难以实现。于是，有的白领为了健康和节省时间、金钱，成为了带饭一族。但是，你知道吗，并不是所有的菜类都适合带的哦。

那么有哪些菜不适合带呢？不妨参考以下这几点！

1.豆制品

豆制品如豆腐、豆皮、豆浆等，蛋白质含量非常高，因此很容易变质，以豆浆为例，在不添加保鲜剂的情况下，仅能保存4小时。

2.凉拌

凉拌在做的过程中容易染上细菌，这些细菌经过一晚的大量繁殖，食用前不会彻底加热，食用后容易导致腹泻、急性肠胃炎等，所以如果要带饭，尽量避免选择凉拌。

3.海鲜类

海鲜含有的蛋白质高，煮熟后应尽快食用，否则容易变质，如果隔夜后食用，会因产生的蛋白质降解物等毒素，导致肝肾功能受损。

4.油脂含量高的食物

相对于油脂含量低的食物，油脂高的食物如东坡肉、动物内脏、油炸食品等，更容易变质，不易保存；

5.气味浓烈的食物

白领带饭盒到公司，食用时通常是在办公桌、茶水间等地方，如果带的食物气味过于浓烈，如泡菜、酸萝卜、酸笋等，独特的气味容易在进食的地方散发并且难以在短时间内消散，影响办公环境，同事们也不一定能接受这种气味哦！

什么菜适合带饭一族呢？

首选是茄类、薯类、茎类，如西红柿、番茄、莲藕、土豆、红萝卜、山药等，因为这些蔬菜容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

其次比较适合的肉类有红烧鸡翅、炖排骨、炖牛肉等，由于在办公室加热的方法主要是微波炉加热，所以饭菜在做法上最好以蒸、炖、红烧为主，以便在加热后仍能保持原本的卖相与口味；

另外，还需要注意的是，带饭的饭盒也有讲究。如果公司有冰箱，并且提供微波炉加热食物，要选用质量合格的微波炉适用的饭盒带饭；如果公司没有冰箱提供，建议使用专门的保温便当饭盒，中午可以直接食用饭菜。要是早上通勤耗时不多，可以考虑用焖烧锅，当天早上准备饭菜中午食用，口味更佳。

以上是带饭一族需要注意的要点，为了身体健康，切不可随便应付每一顿哦！