刘家麻车基

刘家麻车基

古代，刘家村有打油做麻车的地方，这个地方就是与新唐村只隔一堵墙的麻车基。

原来麻车基上有10来间房子，是专门设置麻车用来打油的。

其实麻车不是车，它是一种榨油工具。一种民间使用了上千年的土法榨油机。这里有两间房子那么大的磨盘，有一个大大的磨，有磨槽，磨槽很深，大约有40公分左右深，有一个石盘，沿着中间的轴在滚动。然后将压成的饼，装到榨油的麻车里，这麻车是用粗樟树做的，有八十公分直径粗，四米多长。土法榨油，就要用到麻车。民间一直延用这种麻车压榨法。用石锤在麻车中打进一根根用硬木做的楔子，（行内人叫针），利用楔子的斜面摩擦力，一点点挤压在麻车中的油饼，挤压出油。

通俗称麻车其实是一个油坊。

麻车全国都有。元代《东鲁王氏农书》距今七百多年，记载的榨油方法各地都在用。兰溪也一样。

一般农村并非一年到头用麻车。只是收获季节集中使用一段时间。农民收获了油菜籽，芝麻，黄豆，花生，茶油籽，就到麻车去榨油。

榨油要经过一系列复杂的工艺。筛籽，车籽，炒籽，碾籽，蒸粉，踩饼，上榨，插楔，撞榨，才能出油。

最费力的是撞榨。那油撞是块大青石，足有一担多重。用铁条穿过，粗绳吊在梁架上。

这麻车，我小时候看到过，到上世纪七十年代，麻车屋就被拆除了。现在回想起来，真有点舍不得。